節(jié)能灶臺面的平日保養(yǎng)工作，臺面的清潔和保養(yǎng)重點(diǎn)，一般清潔以濕布即可，如有斑點(diǎn)可用中性清潔劑清洗，切忌利用化學(xué)性強(qiáng)的清潔劑。完全預(yù)混燃燒。所謂完全預(yù)混，就是氣體和空氣100%混合。只要能做到完全預(yù)混，就會燃燒得非常充分。紅外線是采用的完全預(yù)混燃燒方式。選購一臺好的節(jié)能灶具需要綜合考慮各個因素：火力大小、清洗是否方便、做工是否---、自家環(huán)境以及個人偏好等。
節(jié)能灶，同一時間同一環(huán)境，對比傳統(tǒng)灶具，相對節(jié)能的灶具，根據(jù)用途又分為家用節(jié)能灶和商用節(jié)能灶。根據(jù)燃料分又可分為燃煤節(jié)能灶、燃?xì)夤?jié)能灶、燃油節(jié)能灶、柴火節(jié)能灶、大功率電磁節(jié)能灶。節(jié)能燃?xì)庠钪怨?jié)能，是因為節(jié)能燃?xì)庠钤趥鹘y(tǒng)灶具的工藝基礎(chǔ)上，通過單柱懸浮燃燒技術(shù)改變了燃料的燃燒方式，從而提高了熱效率，達(dá)到了節(jié)能的目的。經(jīng)檢測，普通燃?xì)庠顭嵝试?0%左右，廚房節(jié)能灶，而節(jié)能燃?xì)庠顭徇_(dá)63%甚至更高，能夠大限度地有效利用能源。節(jié)能燃?xì)庠铑^的燃燒熱能主要由輻射能和對流熱能兩部分組成。由于輻射的傳熱特點(diǎn)，對于被加熱物質(zhì)，具有很強(qiáng)的穿透性，商用節(jié)能灶，其熱量很容易被加熱物體所吸收，故具有熱效率、節(jié)約能源的優(yōu)點(diǎn)。
節(jié)能灶使用的新能源燃料不一樣，安徽節(jié)能灶，稱呼也不一樣，包括超燃料節(jié)能灶、燃料節(jié)能灶、醇基燃料節(jié)能灶和---源節(jié)能灶等。節(jié)能灶分為家用節(jié)能灶和商用節(jié)能灶。根據(jù)燃料分又可分為燃煤節(jié)能灶、燃?xì)夤?jié)能灶、燃油節(jié)能灶、大功率電磁節(jié)能灶。根據(jù)感應(yīng)方式又可分為紅外感應(yīng)式節(jié)能灶、光電感應(yīng)式節(jié)能灶、壓感式節(jié)能灶。完全預(yù)混燃燒。所謂完全預(yù)混，就是氣體和空氣100%混合。只要能做到完全預(yù)混，就會燃燒得非常充分。紅外線是采用的完全預(yù)混燃燒方式。
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