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廈門尚之康品生物科技有限公司---致力于功能食品的研發和生產，經科研人員多年不懈努力，相繼開發出保健功能產品、益生菌，膠原蛋白，酵素粉，燕窩等十幾個品種。
但其基本原理都是根據膠原蛋白的特性改變蛋白質所在的外界環境，把膠原蛋白從其他蛋白質中分離出來。在實際提取過程中，不同提取方法之間往往相互結合，可以得到較好的提取效果。
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而且骨膠原蛋白和皮膠原蛋白在不同ph時的溶解度不同。這表明皮和骨膠原蛋白的分子特性和構型存在差異。作為生物高分子，膠原蛋白工廠，膠原的強度不大，有研究表明膠原蛋白的凝膠強度與其濃度的平方幾乎成正比關系。
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也可以作為一種高蛋白飼料營養添加劑替代進口魚粉用于混、配合飼料生產。膠原、明膠和水解膠原蛋白這3種物質雖具有同源性，但在結構和性能上卻有很大的區別。膠原保留特有的天然螺旋結構。
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