冷柜蒸發器表面結霜太厚或積塵過多，導致傳熱效果效率低，也會引起溫度下降緩慢。為防止蒸發器的表面霜層過厚，冷柜，需要用戶定期對冷柜進行除霜，冷柜生產廠家，雪兒下面介紹兩種較為簡單的除霜方法。停機融霜。停機拔掉電源，打開門，讓溫度回升，待霜層自動融化后，再重新啟動壓縮機。自動除霜。歐雪冷柜大部分的冷柜都會有自動除霜的功能。
其次，冷柜蒸發器中存在較多的空氣或冷凍油，傳熱效果下降，溫度下降速度就隨之減緩。因此在日常運行維護中，應注意及時清除蒸發器傳熱管內表面污油和排出蒸發器內的空氣，以提高蒸發器傳熱效率
保護冷藏柜冷凝器與蒸發器的散熱片。冷凝器與蒸發器的散熱片是用0.12毫米的鋁片套入銅管后脹管而成，經不住碰撞，若損壞了散熱片，就會影響冷藏柜的熱交換效果使制冷(熱)效率降低。保護好冷藏柜制冷系統。若損壞了制冷系統的部件或連接管路，就會使制冷劑泄漏，冷藏柜就不能制冷。門上的封條也要保養好，不要太長時間不開門。一旦長時間不適用冷藏柜的話，要擦拭干凈，超市便利店冷柜，晾干水再關門，而且要放置在干燥通風處，避免陽光直曬等。
在條件許可情況下，冷柜背部離墻20厘米(冬天-墻近一些)，會收到的省電效果。正確碼放食品與箱壁之間應該保持一些空隙，以便對流。如食品碼放過密，下層的食品往往得不到足夠低的溫度，勢必得選擇強冷的溫度調節擋次，這樣既費電，壓縮機啟動又頻繁，減少了壓縮機的壽命，但冷藏的食品也不能過少，空蕩蕩的冷柜與外界熱交換相當快，對省電也不利。門封完好：門封膠條上粘有雜物應及時清除，但不可用酒精或油類擦拭，門封膠條的好壞，是冷柜致冷效率的關鍵之一。
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