源晟機械巴氏滅菌法及適用范圍
諸城源晟機械生產的巴氏殺菌機用于食品醬菜、蔬菜 、腌漬類泡菜、飲料奶制品殺菌、瓶裝【罐裝】低溫食品**噴淋式巴氏殺菌流水線。
巴氏滅菌:是一種利用較低的溫度既可殺si病菌又能保持物品中營養物質風味不變的消毒法,現在常常被廣義地用于定義需要殺si各種病原菌的熱處理方法。巴氏滅菌法的產生來源于巴斯德解決葡萄酒變酸的問題。當時,法國釀酒業面臨著一個令人頭疼的問題,那就是啤酒在釀出后會變酸,百合片殺菌機報價,---無法飲用。而且這種變酸現象還時常發生。巴斯德受人邀請去研究這個問題。經過長時間的觀察,他發現使啤酒變酸的-是乳酸桿jun。營養豐富的啤酒---就是乳酸桿jun生長的天堂。采取簡單的煮沸的方法是可以殺si乳酸桿jun的,但是,這樣一來啤酒也就被煮壞了。巴斯德嘗試使用不同的溫度來殺si乳酸桿jun,而又不會破壞啤酒本身**,巴斯德的研究結果是:以50~60℃的溫度加熱啤酒半小時,就可以殺si啤酒里的乳酸桿jun和芽孢,而不必煮沸。這一方法挽救了法國的釀酒業。這種滅菌法也就被稱為“巴氏滅菌法”
采用巴氏滅菌工藝,適用于軟包裝、盒裝、碗裝、玻璃瓶、馬口鐵罐及周轉箱裝食品的巴氏滅菌【八寶粥、乳品飲料、果凍、罐頭、醬菜泡菜、低溫肉制品等的殺菌百合片殺菌機
1. 設備槽體采用sus304不銹鋼制造,采用框架結構不易變形,符合食品生產安全標準。
2. 設備采用水密封蓋,防止蒸汽的外溢燙shang操作人員,同時對產品進行保溫,并---了殺菌溫度的均勻。
3.設備兩頭采用變頻減速機,中間變頻機承接,帶動傳動軸前拉后送,減輕傳動裝置拉力,從而使輸送網帶運轉。這樣既可以節能60%,又可以減輕網帶的拉力,延長使用壽命。
4.輸送網帶可根據客戶產品情況,選用不銹鋼鏈網,不銹鋼鏈板和pp鏈板三種。輸送鏈網鏈板兩邊可增加耐磨條,以防止產品夾入鏈板兩邊的鏈條內。百合片殺菌機
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