重慶小面機(jī)的故障排除方法
1.和面：將面粉倒入拌面機(jī)內(nèi)，然后按規(guī)定25%左右的比例進(jìn)行加水，啟動(dòng)運(yùn)力，把面和水拌均勻達(dá)顆粒狀(10分鐘后使用為好)，即可使用。
2.調(diào)整：用手輪進(jìn)行調(diào)整軋輥間隙，各組軋輥間隙的參考數(shù)據(jù)是：(330以上機(jī)組例外)在調(diào)整過(guò)程中，調(diào)緊或放松手輪的多少，有時(shí)不易一次調(diào)準(zhǔn)，關(guān)鍵是要弄清道理，耐心把握，不熟練時(shí)可停機(jī)調(diào)整，正常后鎖緊手輪。
3.操作：把拌好的面粉放入面斗內(nèi)，按刀并固定擋刀板，就可開(kāi)機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)，第三組下來(lái)的面板要用手引到下一組(多組照此類(lèi)推)操作完畢。
非油炸方便面機(jī)，由于它是一種機(jī)械設(shè)備，為了充分發(fā)揮它的使用性能，需要-的維護(hù)和保養(yǎng)，-的維護(hù)、養(yǎng)護(hù)工作，非油炸方便面機(jī)，可延長(zhǎng)機(jī)器的使用壽命，減少故障發(fā)生。那么，非油炸方便面機(jī)的維護(hù)保養(yǎng)的主要內(nèi)容是什么呢？
一.工作前和工作后，均檢查清理面輥、面刀、臺(tái)面的雜物，回收的面粉和淀粉須要用篩網(wǎng)過(guò)濾后使用。
二.面刀等的注油孔應(yīng)經(jīng)常進(jìn)行疏通，每天適量加潤(rùn)滑油一次，可選用齒輪油或20#機(jī)油或食用油；齒輪、鏈條宜選用鋰基潤(rùn)滑脂適量涂抹；傳動(dòng)箱齒輪油出廠(chǎng)使用三月后換新油，往后一年換新。
三.定期檢查螺栓的松緊狀況，檢查普通v帶的松緊和磨損情況，并及時(shí)調(diào)整或更換。
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