食用選用洗碗機先要看清潔度
食堂用洗碗機的注意事項：民以食為天，食以凈為先!洗碗機首要要考核的指標應(yīng)該就是清潔度，也就是洗碗機的洗凈度。談到洗凈度不得不說與之相關(guān)的清洗方式。以歐美為主的洗碟機，主要清洗西餐用的餐盤，原理以高溫高壓的水沖刷餐具，加上的洗滌劑，再以85度以上的高溫水噴濺在餐具上，帶有催干劑一起，起到快干作用。而我們餐廳、食堂用餐很少吃西餐，中餐相對西餐來說，制作方式明顯不同，用油較多，餐具的類型較多，所以仍然用高溫高壓的沖刷的水流方式，難以。所以不少有識之士開始使用洗碗度較高的，適合中餐餐具清洗消毒的超聲波洗碗機。
學校酒店飯店為什么要使用商用洗碗機？
日復(fù)一日年復(fù)一年，洗碗機在我們的生活中似乎已經(jīng)成了自然現(xiàn)象，人工成本越來來高，一般來說，也沒有人會認為洗碗工是一份好工作，從業(yè)者一般是一些中老年群體，山西洗碗機，而且在人工洗碗時，洗得是否干凈完全由他的心情來決定，而不干凈的餐具就會直接影響餐館的營業(yè)，企業(yè)的形象，員工的健康。而且，眼下這年關(guān)將近，洗碗用工也成為各單位的一個難題。
年復(fù)一年如此，明智的老板、企業(yè)的管理者如您，如何來解決這種種問題？那不外乎是，解放雙手，用機器代-工洗碗，酒店商用洗碗機，這也是社會發(fā)展的必然趨勢。
洗碗機的發(fā)展歷史悠久，桌下式洗碗機廠家，在歐洲洗碗機早就是家庭和企業(yè)的廚房幫手，不過在中國的發(fā)展時間較短。因此在消費者心目中，進口品牌的洗碗機和性能更。
但是，隨著近年來隨著國內(nèi)洗碗機廠家技術(shù)的進步，已經(jīng)針對中國餐具形狀、材質(zhì)多變以及飲食習慣多油的特點，研制出更適合國內(nèi)使用的新型超聲波洗碗機。
1.商用洗碗機高功率。您需要檢查配備的三孔插座是否在使用前滿足要求。一般來說，它們不能與其他電器共享插座，而且插座必須連接地線。
2.放置洗碗機時，選擇正確的位置。通常，它不適用于靠近熱源的地方。選擇靠近水源的地方，不要暴露在陽光下。
3.避免在整個過程中的進水和排水中的異常，并盡量避免在水管上按壓硬物，導(dǎo)致水管彎折等。
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