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辣椒肉質脆嫩，高溫低溫都易-
其實冷庫溫濕度調好，辣椒在冷庫中會-地儲存呢~
辣椒原產于南美熱帶地區，對低溫敏感，冷害溫度8℃，低于9℃時易受冷害，一般貯藏溫度為8~12℃，但高于13℃時又會加速腐爛。因此通常情況下，辣椒的冷庫貯藏適溫為9℃~12℃，相對濕度保持在85%～95%。
夏季，辣椒的貯藏適溫為10℃~12℃，秋季的貯藏適溫為9~11℃。采用雙溫(兩段溫度)貯藏，將會使辣椒貯藏期大大延長。
消除乙烯是辣椒貯藏保鮮的重要工作。因辣椒對乙烯很敏感，乙烯能夠-其轉紅成熟。
辣椒冷庫在使用時應-注意以下幾點：
消毒 冷庫進貨前要嚴格消毒，可用甲醛、漂bai粉等熏蒸、噴灑等進行消毒。
預冷、挑爛 入庫-定要把已經有變質及變質傾向的果實挑出；同時預冷要迅速、-。
防霉 貯藏期間要注意防霉，發現霉變現象，應及時通風，并用保鮮煙霧劑熏殺。
辣椒的氣調貯藏
目前，-多采用pvc或pe塑料小包裝進xing氣調冷藏。
辣椒氣調貯藏的氣體指標一般為：氧氣2％~7％，-1％~2％。包裝內過高的-積累會造成萼片褐變和果實腐爛。若貯藏中-濃度往往偏高，需用-吸收劑降低其濃度。
捷迅制冷擁有一支經驗豐富、實力-的生產銷售隊伍，-于水果保鮮冷庫的生產和研發，自成立以來，始終把客戶的利益放在-，不斷引進吸收-同行的設計理念和制造技術，在暖通制冷項目合作行業中成績-，并積-客戶開發低成本，高生產效率，冬棗保鮮冷庫安裝定做，滿足客戶需要的新產品。公司立志為廣大-提供-的水果冷庫產品，始終堅持誠信和互惠原則，堅持用真誠的服務去打動客戶。
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水果的貯藏保鮮不僅是一種傳統的技術， 而且是一個包括許多學科。很多的朋友可能不是很了解這方面，-的果蔬貯藏保鮮，意義是比較大的。
(1) 均衡供應：水果消費具有 季度生產年度銷售 的特點。不同樹種和品種的果實，有其特定的成熟度，這是果實的 季節 特征。然而，人們的消費需求，卻是希望在 季度生產 的基礎上，冬棗保鮮冷庫-錢，在任何時候，隨意消費。在 季度生產 和 年度銷售 這一矛盾中，只有保存存儲才能使其平衡。
(2) 減少浪費：水果收獲是季節性的，花都冬棗保鮮冷庫，人們的需求是持續的。在水果濃度成熟的季節，隨著水果的銷售和持續的需求，只有在基本-果品的前提下，采取有效的貯藏措施，才能減少水果損失 (如失重、腐爛水果等)， -持續供應。
(3) 提-益：大量的倉儲實踐證明，由于貯藏-水果，隨時為人們提供新鮮水果的需要，可以贏得-的經濟效益。-是在市場經濟的逐步發展中，倉儲的潛在利益， 將充分發揮 。
建造水果冷庫需要提供什么參數呢？
冷庫溫度的具體要求：冷庫的溫度是存放產品保鮮時間長久的重要因素之一，不同的冷庫存放的產品不同，則冷庫的溫度不同，比如：一般的水果保鮮庫溫度是0-5度，但是如果要在0-5度的保鮮庫內放香蕉、芒果等水果，那么則是行不通的，因為香蕉和芒果的適宜溫度是12-14度，因此，做冷庫-定要了解到客戶有沒有特殊的溫度要求或主要用來存放什么產品，從而確定好冷庫的z佳溫度，選擇更適宜的冷庫機組。
水果冷庫的建造區域：隨著-的快速發展，冷庫的使用價值也越來越高。越來越多的果農和商界人士為了能在不同季節讓大家吃到各季節的水果，紛紛開始建庫，從而在-水果新鮮和口感舒適前提下獲得叫為滿意的-。
冷庫的具體尺寸：冷庫的尺寸也就是冷庫的長、寬、高；每個冷庫存放的產品數量不同、場地的構造不同則冷庫的大小就會有所不同。因此做冷庫前我們需結合您囤貨量或出貨量的多少來幫您做一個合理的規劃和設計。
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