使蒸出的饅頭照樣松軟好吃
在面沒有發足的情況下，要急于蒸饅頭，有兩種方法可采用：
在面團上按一個小坑，倒入少量白酒，用濕布捂幾分鐘，即刻可發起。
饅頭上籠后，白酒代理，在中間放一小杯白酒。
使夾生的饅頭變熟
當揭開鍋發現蒸的饅頭夾生時，再蓋上鍋蓋也很難熟了。此時在鍋中加少許白酒，蓋上蓋，再蒸至鍋上冒熱氣，饅頭便可熟透。
使涼面滑溜好吃
做涼面時，可把鍋里煮好的面存放在竹制的容器里，等水瀝干后，馬上拌點油，面就不會黏在一起，若再加點白酒，面條吃起來更滑溜好吃。
護膚
洗澡時，在澡水中加一些白酒，洗后可使皮膚光滑滋潤，柔軟富有彈性。
減輕咸味或辣味
腌漬食物過咸或過辣時，可將它們浸在酒里(酒水各半)，這樣不僅可沖淡咸味或辣味，而且味道更鮮美。
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用蘸過白酒的棉球塞入耳道內，即可---。
治---
---的關節部位，如耳根下方、頸部兩側、腋窩、手臂內側、手腕、大腿根部、膝蓋內側、腳踝兩側、腳心等處，用紗布蘸白酒來回擦拭30～40次，然后蓋被睡一覺，------即可減輕或消失。
增加水果的甜味
把未熟透的桃子、李子、杏子、香蕉、蘋果、青棗等果品放在陶瓷缸或瓦甕內，噴上白酒，蓋嚴密封，可使甜味大增，消除酸澀的生果味。
延長魚的生命
活魚嘴里灌幾滴白酒，然后放在陰涼---的地方，魚盆蓋上能透氣的東西。這樣即使在夏天魚也能活上好幾天。
酒的段子：
1:酒酒酒，三點加上酉，白酒廠，魚在水中游，貓在岸上守，除非貓子不吃魚，老子一世不喝酒。
2:酒是長江水，越喝貌越美！酒是糧---，越喝越年輕！不是戒不了酒，是戒不了朋友！
3:你不喝我不喝，剩下半瓶往哪擱？你不醉我不醉，馬路邊上誰來睡？
4:茶為花博士，酒是色媒人！
5:人生就那幾頓酒，誰先喝完誰先走
6:喝酒五種語言:豪言壯語，酒壯英雄膽。?花言巧語，勸友多喝點。?胡言亂語，神智無深淺。?不言不語，如何做白酒代理，進入夢里 面。?自言自語，醒來悔不斷。
7:喝酒五種語言:豪言壯語，酒壯英雄膽。?花言巧語，勸友多喝點。?胡言亂語，神智無深淺。?不言不語，進入夢里面。?自言自語，醒來悔不斷。
8:想醉，把酒留在胃。?怕醉，水往酒里兌。?真醉，敢喝。?爛醉，桌子底下睡。?裝醉，不想給小費。
瀘州古坊老窖祝您笑口常開。
去除手上的魚腥味
清洗加工魚以后，手上會有腥味。若用少量白酒洗手，再用水清洗，手上的腥味即可去除。
便于拔凈雞毛
雞在宰殺---～20分鐘，灌1湯匙酒，燙毛后，逆著皮毛反卷，即能很快拔凈雞毛。
使油炸花生米保持酥脆
將剛炸好的花生米裝在盤中，趁熱灑少許白酒，攪拌均勻，稍涼后再撒調味。這樣花生米即使放幾天吃起來仍然酥脆如初。
消除魚肉上的膽汁
剖魚時不小心弄破了魚膽，魚肉沾上了膽汁就會發苦。這時，可在魚肉上涂些酒，再用冷水沖洗，苦味就可消除。
使姜汁雞蛋湯更鮮美
姜汁雞蛋湯是產婦常食的，若在湯中放點白酒，則味鮮美。
使炒出的蛋鮮美可口
炒蛋時，滴幾滴白酒或米酒，炒出的蛋既松軟香郁，又鮮美可口。
使油炸魚塊香脆可口
先在魚塊上灑少許酒，拌勻，悶3～5分鐘后再炸，這樣炸出的魚塊會香脆可口。
使烹調的肥肉不膩
在烹調較肥的肉、魚時，黑龍江白酒，如先將它們放在加少許白酒的水中煨一下，然后再調味烹制，可使菜肴肥而不膩。
使半生不熟的飯煮熟
飯煮得半生不熟時，可以在飯鍋中澆2～3匙白酒，蓋上鍋再蒸一會兒，即可把飯煮熟。
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