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冷餐會的服務，活動茶歇公司，較之傳統宴請，具有隨意性和名樣性，更具個性化，從這種---來說，更難達到高水準。所以，要研究冷餐會，---是大型冷餐會的規范化服務與客人需求，龍巖茶歇，需要研究國際上的服務經驗，融會貫通，培養出屬于我們自己的服務規范和特色服務人才。對此，我只是拋磚引玉，請服務-們指正。
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