酒水經常出現在餐桌上,小酌怡情,不管是吃家常便飯還是談生意,總少不了用酒來渲染氣氛,愛酒之人甚至每頓飯都少不了酒。
不管是高度酒還是低度酒,糧食酒還是非糧食酒,都切記不要過度飲酒。酒精對身體的副作用很大,過度飲酒誤事還損害健康,酒精肝就是喝酒喝出來的。飯局上喝酒喝出毛病的-并不少見,因此我們在餐桌上不要故意灌酒勸酒,小酌增加氣氛,千萬不要貪杯。
對大部分酒友來說,糧食酒便是好酒,酒精勾兌酒就是劣質酒,那么今天,白酒加盟招商,我們瀘州老窖為您解說一下糧食酒與酒精勾兌酒的不同之處。
總喝酒的人知道,糧食酒不上頭,勾兌的白酒喝完特迷糊。
這時候,很多人問了,我哪能分清糧食酒、勾兌酒啊,反正都是酒。甚至有的喝了幾十年的白酒,也不知道如何分辨糧食酒和勾兌酒。那今天給大家分享購買散裝白酒和瓶裝酒時,如何去區分糧食酒和勾兌酒。
1.看白酒在酒杯的掛杯度。倒杯子里少許白酒,搖晃酒杯,酒可以在杯壁上沾一層。糧食酒掛杯之后,酒流下來的速度很慢,有黏口性。酒精勾兌酒,幾乎瞬間就流下來,掛杯度很差。
2.采取用火燒的方式。少許白酒倒在桌子上,用打火機點燃,糧食酒的火苗是藍色的、有少許紅色火苗。如果是勾兌酒,很難點燃,如果點燃也沒有藍色火苗。
3.到一點白酒在手掌上,雙手用力搓,搓干之后聞起來有糧食的香味,比如高粱酒有一股高粱的味道。
4.搖晃瓶子,糧食酒泡沫多,較長時間消散。勾兌酒起沫子少,福建白酒,迅速消散幾乎沒有停留。
純糧食酒喝到嘴里不上頭,有一股后勁,留有淡淡的糧食香味。
購買瓶裝白酒時,就-分辨了。
白酒瓶子標簽上都有“這行字”,寫清楚酒精酒、勾兌酒、糧食酒。
一、酒精酒gb/t20821
酒精酒顧名思義是用食用酒精、食用香料、水,純糧散白酒招商,采用液態法釀造。
二、勾兌酒gb/t20822
勾兌酒配料表中有糧食30%、酒精酒、食用香料、水,采用固液法釀造。
三、糧食酒gb/t10781
糧食酒的配料表中,只有糧食、水,采用固態法釀造,比如高粱、大米、糯米等。
大家購買白酒的時候,前兩種就可以不買了,因為都是酒精酒、勾兌酒,大家記住這兩行標號即可。
第三種糧食酒也分很多品種,代表不同的香型和品牌。
糧食酒分為三個等級,優級、一級、二級等,三個級別價格相差很大,從10多元到上千元不等。大家可以根據自己喜歡的香型以及消費水準來購買糧食酒。
白酒除了能喝之外,還能干什么呢,今天,瀘州古坊老窖小編給大家帶來了10個酒的用法,還在等什么呢?
1、、牙痛時,可用酒精或白酒棉球塞入耳道內,-即可-。
2、燉牛肉時,每500克牛肉加1匙料酒,牛肉與酒同時下鍋,很快即可把牛肉燉熟。
3、剁肉餡時,在刀的兩面涂些料酒,刀面上就不會粘肉末了。
4、若要除去豬肺里的腥味,可將少量白酒灌入肺管,然后輕輕拍打兩肺,醬香白酒招商,半小時左右,酒液便可滲入肺的各個支氣管里,然后再灌入清水拍打沖洗干凈,腥味便了。
5、整只火腿一次食用不完時,可將準備先食用的部分切下,然后在需要存放的火腿切口處涂上葡萄酒,包好放入冰箱,以后食用時,其色香味均不受影響。
6、烹肉時,只要加進一些料酒或啤酒,就可以解除肉的油膩,同時還能使肉嫩味香爽口。
7、取1只壇子,里面放1杯白酒,把香腸平碼在酒杯周圍,碼滿后,上面噴灑一些白酒,然后把壇子密閉起來,這樣存放香腸,即使過一個夏季,也不會變質。
8、在準備用作炸油條的面團中加適量啤酒,可使油條炸得更酥脆。
9、剖魚時不小心弄破了魚膽,魚肉沾上了膽汁就會發苦。這時,可在魚肉上涂些酒,再用冷水沖洗,苦味即可。
10、在凍魚身上灑些米酒,然后再放入冰箱冷藏室,魚很快就可以解凍,而且不會損失營養成分。