目前，我國(guó)干燥設(shè)備行業(yè)已經(jīng)開(kāi)始進(jìn)入較成熟的發(fā)展階段，能夠比較好地滿(mǎn)足各個(gè)領(lǐng)域用戶(hù)的實(shí)際需要，而在價(jià)格上只有國(guó)外相同產(chǎn)品的1/3，這使我國(guó)干燥設(shè)備在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中比進(jìn)口設(shè)備具有明顯的勢(shì)；另一方面，由于干燥設(shè)備體積較大，大多數(shù)還涉及現(xiàn)場(chǎng)安裝、調(diào)試和售后服務(wù)等工作，因此對(duì)國(guó)內(nèi)用戶(hù)而言，選用國(guó)產(chǎn)設(shè)備較選用進(jìn)口設(shè)備更方便。
隨著社會(huì)的發(fā)展，人們?cè)絹?lái)越關(guān)注食品干燥產(chǎn)品的品質(zhì)，對(duì)食品的品質(zhì)提出了更高的要求。干燥過(guò)程對(duì)食品產(chǎn)品的品質(zhì)具有很大的影響，有時(shí)甚至起到?jīng)Q定性的作用。而目前占--的熱風(fēng)干燥對(duì)食品的色澤、-c及其他生物活性物質(zhì)破壞的程度較大，因此食品干燥-起到越來(lái)越大的作用。除了高技術(shù)的干燥方法和方式不斷得到外，一些傳統(tǒng)干燥方法也不斷推陳出新。
干燥機(jī)的用途非常廣，不管在工業(yè)生產(chǎn)還是生活中都離不開(kāi)干燥機(jī)的存在，在物料干燥上作出了很大的貢獻(xiàn)，特備在食品加工中用的就更多了，隧道式木材烘干，各式各樣的食品干燥機(jī)發(fā)揮著各自的作用。
全自動(dòng)食品干燥設(shè)備采用分段式濕度調(diào)節(jié)，升溫除濕、表冷除濕和轉(zhuǎn)輪吸附除濕相結(jié)合的方式使設(shè)備濕度控制范圍-變寬，節(jié)約能耗。配有分段式參考模型，如高溫高濕段、降溫降濕段、低溫低濕段，不同干燥模型可供不同種類(lèi)物料選擇。此外，研究小組建立了果蔬、谷物食物、肉制品和休閑食品四種不同類(lèi)型的干燥數(shù)據(jù)庫(kù)，使用方便。
金銀花的干燥步驟：
1 干燥條件：有效烘區(qū)2米，烘干溫度250℃，烘干時(shí)間40秒，線(xiàn)速度為3米/分鐘，單支燈管功率為1.75kw的短波燈管共9支，燈管到網(wǎng)帶距離為7.5cm，風(fēng)機(jī)使用功率為20％。
2 干燥過(guò)程；烘干前鮮花重量11.13克。
3 干燥結(jié)果；烘40秒鐘后鮮花重量為5.91克，烘掉47％的水份。
金銀花烘干機(jī)分別有加料器、干燥床、熱交換器及排濕風(fēng)機(jī)等主要部件組成。干燥機(jī)工作時(shí)．冷空氣通過(guò)熱交換器進(jìn)行加熱，采用科學(xué)合理的循環(huán)方式，使熱空氣穿流通過(guò)床面上的-燥物料進(jìn)行均勻的熱質(zhì)交換，機(jī)體各單元內(nèi)熱氣流在循環(huán)風(fēng)機(jī)的作用下進(jìn)行熱風(fēng)循環(huán)，后排出低溫高濕度的空氣，平穩(wěn)地完成整個(gè)干燥過(guò)程
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