南京老門東街區的招牌美食之一:
為什么叫留香排骨?那是因為只要有有廟東排骨的地方,就有能聞到這炸排骨的陣陣香氣。只要識貨的老---們,都會被這吸引而來。
將蒸空腌制入味的排骨肉,放入高溫的油鍋中,一邊炸還得一邊---用筷子翻滾,直至色澤變得金黃,外皮變得酥脆,便立馬撈出。
隔著袋子都都能感覺到一陣陣熱乎乎的暖意散發出來,但是如果是大熱天的時候,就要小心燙手咯!
現點現炸的緣故,排骨---的酥脆,小吃加盟,鮮嫩多汁。嚴謹的時間掌控,特色小吃加盟,使得炸過之后的排骨也不會肉質干柴。
廟東排骨 排骨界的---
口味多變 酥香百里
滿足你對肉的全部渴望
若追溯油炸這一古老烹調方式的源頭,三國可見。經歷歲月更迭,油炸一味仍是人們愛的食物之一。
不但能為食物增色增香,也一定程度上鎖住了其生鮮,我想,這便是人們喜愛它的原因了。提到油炸小食,就不覺會想起“廟東排骨”之名,---而又不乏美味。
排骨一食,煎煮烹炸皆可,若說好味,炸物該是-。金黃的色澤,加盟小吃項目,---的香氣,已將美食的全部要素囊括。
以炸肉為主,排骨為打,將平凡的炸肉在平凡的熱油里翻滾,用---的---呈現給廣大食客---的品質,這,便是廟東排骨所追求的。