為什么用純凈水與礦泉水泡茶后的茶別很大？
---是一種說簡單也簡單，說復雜也復雜的事情。燒水、倒水、放茶葉，制作純凈水，簡單明了，人人都會，但是要想沖泡得法，卻并不是一件容易的事情。
我們買茶葉經常有這樣的體會，明明是同一款茶，寧夏銀川純凈水，在商家那里試喝的時候，滋味清冽，回甘悠長。可是茶葉買回家里自己沖泡的時候，滋味總是遜色一些。滋味不一樣的原因可能是泡茶方法的問題，而泡茶用水就是重要的一個環節。
先說tds，指1l水中溶解的可溶性固形物的毫克數，其中包含鈣鎂等離子。鈣鎂離子容易和茶葉中的茶多酚、、蛋白質等物質形成絡合物從而沉淀析出。這些析出的沉淀少量會加深湯色，多則形成茶湯渾濁，在口感上也會導致凝滯、粗糙的感覺。
由于純凈水水中的鈣鎂離子的含量要比礦物質水含量低，因此純凈水泡茶顏色會稍淺一些，這也就是為什么茶藝中不建議用硬水泡茶的原因。
ph值的影響則主要體現在綠茶等湯色淺及發酵程度輕的茶類上。茶葉和其它植物一樣有一定含量的花青素，花青素能夠隨著ph的改變變化顏色，這些色素，就屬于我們熟悉的茶多酚的一種。
在我國，如今建議喝純凈水的人也愈來愈多，有很多人都---堅信，純凈水是人體工學需要的水。大家都了解，純凈水的價錢是相對比較高的，一般和礦泉水對比，純凈水要高出幾元的價錢。
即然現在有很多人都挑選喝純凈水，是否代表純凈水比礦物質水要好呢?這二種水究竟哪一種水比較好？寧夏純凈水礦泉水盡管沒有通過太多的生產過程，維持了水份之中所富含的許多營養成分，寧夏純凈水尤其是各種各樣礦物。而純凈水通過了更---的生產加工，里邊僅僅純粹的水份。因而，假如僅僅從營養成分上講得話，寧夏純凈水礦泉水要比純凈水好。
有些人說純凈水沒有一切礦物質，常常喝對身體不太好，是真的么？純凈水里的確沒有什么礦物質，但也不會對身體不太好。飲水的目地只有一個——填補水份。只需水體寧夏桶裝水合格，能達到身體對水的要求，純凈水制作，無論是喝純凈水，喝白開水，或是喝純凈水，都沒有什么差別。身體要填補礦物質，關鍵寧夏桶裝水靠的是每日吃的東西，每日喝的水里帶有的礦物質實際上幾乎為零。
身體---隨地都會開展基礎代謝，排出來類化合物，---吸收營養元素，而這種成分就包含“礦物質”。無論你喝的是純凈水或是純凈水，身體內礦物質的---吸收與---寧夏桶裝水都是在不斷進行中。因此，與其說每日---喝什么水---，比不上多點想法在一日三餐上。早上一杯溫開水，身體好！這一觀點基本上恰當，但要因人有所不同的。
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