現(xiàn)在商用洗碗機已經(jīng)非常的普遍了，有很多原因促使各大餐飲企業(yè)都爭相購買，下面我們來看看商用洗碗機到底有哪些優(yōu)勢:
效率方面:提高洗滌速度;洗碗機時間明顯縮短，洗碗機廠家，減輕了勞動強度。
成本方面: 減少瓷器損破率， 減少員工數(shù)量節(jié)約勞動成本。
效果方面:---清潔和消毒效果，提高餐具周轉(zhuǎn)速度;餐具的投資是業(yè)主的一款比較大的支出。
環(huán)境方面:---工作環(huán)境;洗碗間將保持干凈明亮，地上的水污將沒有或明顯減少。
增值方面:提高餐廳品位。
用戶購買洗碗機時應(yīng)考慮：
1后廚的面積。洗碗機流水線要適合現(xiàn)在后廚位置，擺放合理，不需改動房屋結(jié)構(gòu)。
2餐具的數(shù)量。根據(jù)每餐桌數(shù)，估算需清洗消毒的餐具數(shù)量，來選購設(shè)備的型號、能力。
3餐具的材質(zhì)。不同材質(zhì)其洗滌方式及對洗碗機的要求不同。即要看洗碗機流水線，江西洗碗機，有沒有該餐具的清洗功能。
4餐具的種類�？聪赐霗C流水線，有沒有清洗大小不一、形狀各異餐具的功能。等等。
經(jīng)過廚房實際應(yīng)用證明，使用自動輸送式洗碗機的綜合成本只是人工洗碗碟綜合成本的50%以下。例如一個600餐位的酒樓，飯市高峰期廚房洗碗間的工人可能要8-10人才可以勉---量的碗碟清洗工作。而使用自動輸送式洗碗機，只需2人就可以輕松高峰期的碗碟洗滌工作。從洗碗機出來的干凈碗碟已經(jīng)高溫消毒，立即可以送上樓面餐桌使用。而無需經(jīng)過消毒碗柜停留一段時間消毒后才能使用，從而節(jié)省大量的人力和時間。
人工洗碗碟免不了碗碟遍地，揭蓋式洗碗機，水流不斷，洗碗間污水橫流，人多手亂。在繁忙時段，打爛碗碟的事，時有發(fā)生。作為經(jīng)營者，每年花費在添置補充碗碟方面的錢，也是一個不小的數(shù)目�，F(xiàn)在經(jīng)常在強調(diào)要環(huán)抱節(jié)能、注重衛(wèi)生、節(jié)約用水、優(yōu)化企業(yè)管理。如果你的酒樓選擇使用昕月海洗碗機就能---滿---上幾點要求。令您的企業(yè)在食品衛(wèi)生、規(guī)范管理方面---。還令您的企業(yè)在人力資源及節(jié)約用水方面，每年節(jié)省一大筆費用。事實證明：昕月海洗碗機是注重，力圖節(jié)省運作成本用戶---的選擇。
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