隔油池的管理規(guī)定
隔油池一般都要加蓋，并在蓋板下設(shè)蒸汽管，以便保溫，防止隔油池起火和油品揮發(fā)，并可防止灰沙進(jìn)入。
作業(yè)流程
用鐵鉤打開隔油池的井蓋后，隔油池清理，所有作業(yè)人員不可在現(xiàn)場---及使用明火，防止引起意外，等待10-15分鐘用消防水對隔油池進(jìn)行級稀釋，再用長竹竿攪拌隔油池內(nèi)雜物結(jié)塊層，方便吸取。然后用吸管進(jìn)行試吸可以吸取循環(huán)進(jìn)行。
南京迪彩工程有限公司清理隔油池作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)：
1、隔油池、污水池內(nèi)清理的污水、污漬清運(yùn)并進(jìn)行行業(yè)規(guī)定妥善處理。
2、---服務(wù)范圍內(nèi)所有污水不外溢，保持環(huán)境衛(wèi)生。
3、如出現(xiàn)污水外溢等異常情況，接到通知后須在4小時內(nèi)到達(dá)現(xiàn)場進(jìn)行處理。
4、在清理過程中，應(yīng)當(dāng)采取相應(yīng)的安全防范措施，避免意外產(chǎn)生。
本次清理內(nèi)容
1、隔油(隔渣)池、油渣的清理，廚房清理隔油池，污水池各池的池底的淤泥和填料基本清理干凈。
2、隔油(隔渣)池、污水池各池的管道系統(tǒng)疏通。
餐飲用隔油池已經(jīng)是業(yè)界非常普遍的一種現(xiàn)象了，而與隔油池使用相關(guān)的維護(hù)保養(yǎng)知識也得到了越來越高的重視。接下來，餐飲隔油池批發(fā)商就來給大家講講這保養(yǎng)之道吧。
首先，餐飲用隔油池是需要定期清理的，并非一次清理受用。這就像家里廚房的清潔一樣，如果不定期清理的話，那么長期積累下來的油垢將十分頑固，會給后期的廚房使用帶來---的影響。因此，餐飲隔油池批發(fā)商希望各位都能重視隔油池的定期清潔工作，切不可在清潔這一方面偷懶。
一般來說，浦口區(qū)隔油池清理，一個月左右是餐廳隔油池較為合理的清潔周期。對于餐飲用隔油池上的已清理物質(zhì)，飯店隔油池清理多少錢，員工自己清理即可。但如果存在一些頑固污漬，請人士前來清理較為合適，畢竟清理不當(dāng)可能會導(dǎo)致隔油池使用出現(xiàn)問題。
這里重點(diǎn)來和大家講一個餐飲用隔油池變色的問題。餐飲業(yè)總會和各種各樣的調(diào)料打交道，如醬油、醋等處理不當(dāng)就會導(dǎo)致隔油池變色。因此平時使用的時候也要注意及時清理干凈，以免影響餐廳隔油池的外觀色澤。同時，平時也不要隨意將一些高溫物品放置在隔油池上。
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