自古以來,白酒就有溫著喝的習(xí)慣,---是在電視劇中,經(jīng)常見到大冬天人們圍在火爐旁,一遍聊著天,一遍喝著酒,而酒一直在火爐上溫著,那么白酒溫著喝有哪些好處呢?
在冬季,白酒溫喝不僅能夠使得酒中的酒精揮發(fā)掉一部分,還能夠使---被驅(qū)除。隨著加熱,酒的味道也變得的濃香,所以是我們---養(yǎng)成的好的飲酒習(xí)慣。
白酒溫喝還能夠減小對胃的傷害,酒精揮發(fā)掉一部分,酒精度數(shù)就沒那么高了,喝到肚里給人帶來溫暖的感覺。寒冷的冬季,酒水飲料批發(fā)的投資,飲上一杯溫?zé)岬陌拙疲彩且患腋5氖虑椤.?dāng)然,酒的溫度也不能加得太高,酒過熱了飲用,一是傷身體,二是---揮發(fā)的太多,再好的酒也沒味了。
傳統(tǒng)工藝釀造白酒非酒精勾兌酒適宜長期儲存。醬香型白酒較濃香型、清香型更適宜長期儲存。
一般酒的存放時(shí)間不少于三年,存放二十年以上的酒才能算得上是真正的陳釀好酒。
為什么存放時(shí)間長的酒感覺更香、---喝呢?
原理是這樣的:酒中含有多種有機(jī)酸,儲存過程中,醇類物質(zhì)就會(huì)與有機(jī)酸發(fā)生化學(xué)反應(yīng),產(chǎn)生一種叫“酯”的新物質(zhì)。由于新生成的這種酯類物質(zhì)都具有各自的特殊香氣,酒水批發(fā)市場門面投資,所以經(jīng)一定時(shí)間儲存的酒大都變得---香醇。因此,人們通常把酒的這種“酯化反應(yīng)”稱之為“生香反應(yīng)”。酒的“酯化反應(yīng)”相當(dāng)緩慢,一般酒要儲存4至5年左右才能變得香氣濃郁,酒味醇厚。而且這種狀態(tài)可以持續(xù)幾十年。
1、防霉∶舊衣服放太久了會(huì)有一股霉味,在曬衣服時(shí),用白酒噴一下就能帶走這些霉味了。
2、鞋子除臭∶在鞋內(nèi)噴灑一些白酒等到風(fēng)干后再穿,能有效---異味還能殺菌,在洗腳時(shí)加一點(diǎn)白酒泡腳,也能減緩腳臭。
3、清潔衣服︰衣服上沾了碘酒或者---,可以倒一點(diǎn)白酒在污跡處,再去搓洗就可以清理掉。4、快速解凍︰在肉上面撒點(diǎn)低度酒再放回冰箱,10分鐘左右就會(huì)解凍了。
5、防米蟲∶害怕米缸里面長蟲,往里面放一瓶酒就能搞定,零費(fèi)用代理酒水,記住酒瓶不要封口,瓶口高于米面,這樣白酒會(huì)發(fā)的氣體,就會(huì)阻止米蟲產(chǎn)生。
6、調(diào)味︰做飯不小心醋放太多了,別煩惱,倒一點(diǎn)白酒,菜就不會(huì)那么酸,宜賓酒水,剖魚時(shí)魚膽不小心割破了用酒擦一擦,也能消除苦味。
7、去腥∶在做紅燒肉和羊肉的時(shí)候,可以放點(diǎn)白酒來去腥和去膻味,并且吃起來不會(huì)---油膩,做完菜后手上難免會(huì)帶一些腥味,用點(diǎn)白酒來洗手,可以很快去除這些腥味。
所以,白酒的生活妙用還是有很多的,遇到上面的問題都可以用白酒解決。