一共使用過這3種類型的酒瓶!你知道嗎?酒瓶不僅是一種盛酒的容器,也是不同歷史時期和地域酒文化的重要體現。
貴州酒瓶從土陶瓶、白瓷瓶到玻璃瓶,使用脈絡清晰,傳承有序,與中國工業文明的發展歷史相伴相隨。它像一面鏡子,在照亮文化的同時,也折射出時代的滄桑。
作為瓶的一部分,瓶底承載著豐富而重要的歷史信息,但它又很容易被忽視。結合不同年代瓶底的特征,能為鑒定真偽提供有益的幫助。
五十年代
土陶瓶
建國初期,我國制造業基礎薄弱,制陶工藝技術落后。
1956年以前,瓶一直使用仁懷當地生產的“三節”土陶瓶。這種酒瓶制坯時無法一次制作完,而是分上、中、下三個部分制作,再拼接起來。
從瓶底露胎痕跡來看,表面粗糙,形狀不規整。隨著制造業的發展,制陶工藝也一直在改進,所以當時的土陶瓶在大小、顏色方面存在著較大差異。
五十年代早期土陶瓶的瓶底表面粗糙,隱約可見足圈。五十年代后期有一部分土陶瓶的瓶底無足圈,玻璃瓶,未施釉,瓶底以數字來區別窯工或作坊。
乳玻瓶
1966年,乳白色玻璃瓶簡稱“乳玻瓶”終于通過技術攻關試制成功,了避光、滲漏、不美觀三大問題。至此,瓶的造型也基本固定了下來。
自1966年7月,內外銷一律改用乳玻瓶。-雅致的瓶型、白瓶紅飄帶的設計搭配,----消費者-。
六十年代乳玻瓶的瓶底光潔度高,表面如鏡。瓶底足圈中間有鑄瓶時模具留下的鑄瓶線,此線將足圈劃分為內外二個圓,內圈窄,外圈寬。此時期多數瓶底有數字或記號。
為什么要醒酒首先 紅酒中含有一些氣體,罐頭玻璃瓶,和一些發酵副產物化學氣體有等,并且是會溶于水的,蜂蜜玻璃瓶,隨意在紅酒的汁里面含有一些---酸,而---酸也是一種防腐劑并且不穩定易分解,醒酒的個目的是讓這些酸性氣體和不好不穩定的氣體都散發出去,留下醇正的紅酒!
然后 就是讓空氣和酒相互交流,剛開瓶的紅酒里面的單寧酸非常緊實,醒酒中讓空氣中的-柔化紅酒里面的單寧酸,---苦澀口感,白酒玻璃瓶,讓紅酒內部原有的芳香散發出來~
后 就是一些老的酒,陳年較久的酒底部會有沉淀,所以醒酒就是將其酒渣留在原瓶中,起到一個過濾作用,也稱之為“潷酒”所以往醒酒器倒酒的時候要紳士柔和,別咚咚咚把底部的酒渣翻江倒海了。