果蔬來(lái)說(shuō),其保質(zhì)期相對(duì)較短,水冷制冷機(jī)組,而且其對(duì)于溫度和運(yùn)輸環(huán)境有著比較苛刻的要求。所以為---果蔬的,需要用冷藏車進(jìn)行運(yùn)送。因?yàn)槔洳剀囍评錂C(jī)的溫度、濕度操控都比較方便,冷藏車制冷機(jī)組,因此,冷藏車廣泛用于果蔬的運(yùn)輸。
果蔬進(jìn)行冷藏運(yùn)輸需要注意哪些問(wèn)題呢?
盡量縮短裝運(yùn)時(shí)刻
雖然冷藏車的溫度可以控制在合理的范圍,但是在冷藏運(yùn)輸裝運(yùn)時(shí),也要盡量縮短裝運(yùn)時(shí)刻。不過(guò)也要注意防止搬運(yùn)過(guò)程中,貨物撞擊、揉捏、下跌;堆碼要安全穩(wěn)妥,要有支撐與墊條,防止運(yùn)送中移動(dòng)或傾倒。堆碼不能過(guò)高,堆間應(yīng)留有恰當(dāng)?shù)目臻g,以利通風(fēng)。
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冷藏車的廂體部分,同樣決定著冷藏車價(jià)格。與其他車輛廂體進(jìn)行比較,冷藏車的廂體是比較脆弱的,日常的使用過(guò)程當(dāng)中,千萬(wàn)不要撞擊。既然知道比較脆弱,那么對(duì)于司機(jī)來(lái)說(shuō),在日常駕駛的過(guò)程當(dāng)中,就會(huì)變得額外小心。
冷藏車的廂體,是由冷藏車廂廠家進(jìn)行生產(chǎn)制作,采用雙面玻璃鋼制作一個(gè)保溫廂,干凈衛(wèi)生,容易清潔。通常情況下,冷藏車的廂體直接決定冷藏車的銷售價(jià)格,冷藏車廂體越好,那么相應(yīng)地銷售價(jià)格較高。
冷藏車環(huán)境條件操控
冷藏車在冷藏運(yùn)輸果蔬時(shí),應(yīng)注意操控溫度、濕度、氣體等。溫度是運(yùn)送過(guò)程中的重要環(huán)境條件之一,制冷機(jī)組安裝,冷藏車低溫運(yùn)送對(duì)保持果蔬的及減少運(yùn)送中的損耗十分重要。關(guān)于選用冷藏車進(jìn)行路程較遠(yuǎn)的運(yùn)送時(shí),要注意廂體溫度的調(diào)理和操控,具體方法可參照所運(yùn)果蔬在氣調(diào)貯藏時(shí)的相關(guān)要求。
冷藏車運(yùn)行應(yīng)保持平穩(wěn)
果蔬在冷藏運(yùn)輸途中劇烈碰撞會(huì)造成果蔬的機(jī)械傷,機(jī)械傷會(huì)加劇水果損壞、腐朽,所以,在運(yùn)送中應(yīng)盡量保持平穩(wěn),這樣可以很大限度的---果蔬的完好性。
冷藏車制冷機(jī)可以運(yùn)送有瓜果蔬菜、冷鮮肉、速凍食品、水產(chǎn)海鮮等生活食品,還能運(yùn)輸生物制品(、、血漿包)和廢物。運(yùn)送不同的貨物時(shí),都必須加裝相匹配的裝置才行。