餐飲空間設計的意義現在的消費市場，沒有漂亮的“外表”和多元的消費體驗，在擁有眾多選擇的情況下，消費者會很快遺忘的商家，而選擇“看起來很美”的那一家。因此，在確立好餐廳的消費定位后，餐廳裝修設計、餐飲軟裝設計是值得---包裝和推敲的。餐廳設計是體現---空間的場所之一。主題是一個餐廳的，好的主題餐廳設計像人一樣，擁有自己的個性與風格，而主題又與其經營的菜系關系密切。格調高的餐廳還會將豐富的生活哲理和一些生活態度隱藏在餐廳室內設計的細節當中，給消費者帶來層次豐富的視覺體驗，對很多消費者來說，蕪湖工裝設計，重要的不是吃什么，而是在哪里吃。比如喝咖啡，在星巴克喝的感覺和在路邊小店喝的感受完全不同，餐飲設計賣的不僅僅是餐飲，還包括與餐飲---在一起的精神審美和文化附加值。
服務動線設計提高服務效率服務動線一般盡量短，并且一個方向的道路動線不要太集中，否則服務人員在工作過程中就會發生摩擦碰撞。服務員動線設計，少走---路說通俗一點，前廳服務員的服務動線，工裝設計效果圖，就是指服務人員在餐廳走動的軌跡，他們經常走動的距離形成的一個線路重疊。餐廳設計之初就要研究好餐廳的各個功能位置點，比如工作臺，出餐口，洗碗間，收銀臺等，它們的位置是不是合理，工裝設計圖，需要認真預判一下。整個服務流程做下來，這些功能位置點是否能滿足服務員少的走動步數。后廚動線設計--安全方便后廚的動線設計對于餐廳來說尤其重要，既關乎工作效率，又影響著廚房設備的使用。其動線要根據菜單進行烹飪制作時所需設備進行設置，并且根據不同設備和區域設置的動線。
未來中國餐飲空間設計是否會走向國際？餐飲空間和酒店設計很不一樣的地方在于，酒店設計市場是從外而內的路線，而餐飲空間不同，它是從內而外的。酒店和---早從國際引進中國的市場，舶來品---多，工裝設計公司，很快的融入當地的中國的文化。但是餐飲行業，主要是中餐餐廳，國際團隊會有文化上的差異，所以國際的團隊想占領中國的餐飲市場，還是有難度的。目前除了五酒店的中餐、西餐被國際團隊拿走，真正的老百姓的餐飲還是---在做設計。
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