何為牛肉
牛肉的是關(guān)鍵，谷物喂養(yǎng)的牛肉當(dāng)然是好的牛肉，其主要產(chǎn)區(qū)為美國(guó)和澳大利亞，牛扒牛排烤箱定做，特點(diǎn)是生長(zhǎng)期短，肉嫩多汁，沒(méi)有草腥味，表面有豐富的大理石紋。牛肉的排酸也是后期處理的關(guān)鍵，通過(guò)排酸對(duì)牛肉的ph值---，能使肉味更香濃，嫩度提高。
山東克拉斯克廚業(yè)有限公司，生產(chǎn)牛扒牛排烤箱，牛扒牛排烤箱系列，的產(chǎn)品成就精致的美味，克拉斯克牛扒牛排烤箱產(chǎn)品款式新穎、結(jié)構(gòu)合理、操作方便、升溫速度快、溫度均勻、節(jié)能省氣、等特點(diǎn)，適用于西餐廳、牛排店等場(chǎng)所使用。
美---崇尚自由，灑脫的戶外生活和野炊。每次自駕出游都不忘帶上烤架及鐵網(wǎng)及牛扒，隨到之處都可以自制烤牛排及烤牛扒。
戶外旅行的不便就是烤牛排的燃料了，所以美---在烤牛排的時(shí)候就采摘戶外的水果樹(shù)木作為燃料來(lái)烤制，煙熏牛排。
恰恰要美---沒(méi)有想到的是用水果木烤制煙熏出來(lái)的牛扒和牛排是如此美味可口。
牛排放在烤架上面，果木在不斷的燃燒夾雜著果香味的淡煙，鐵架的溫度不斷上升。
經(jīng)過(guò)數(shù)分鐘的果木燃燒，烤盤溫度也隨之上升。
這樣高溫就會(huì)瞬間鎖住牛排和牛扒的水分，充分保留了牛排的肉汁和營(yíng)養(yǎng)成分。牛排及牛扒充分吸收了蘋果木，桃木，荔枝木，橘子木等水果木散發(fā)出來(lái)的原香味道。
中間翻轉(zhuǎn)一次，宜昌牛扒牛排烤箱，再烤上三兩分鐘，達(dá)到自認(rèn)熟度后，便可裝盤開(kāi)始食用。
配上一款干紅，味道全部釋放，讓人難忘，這就是果木牛排的來(lái)源和來(lái)歷。
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