香精究竟是否安全？
不能百確定，但只要是符合規(guī)定的基本算是無害，工業(yè)香精批發(fā)，有些人可能覺得這個答了等于沒大，但是我就請問你，即便是天然的薰衣草精油，你能---它百無害嗎？不能！連科學(xué)家都不能！因為那里面上百種成分很難一個一個檢測分析，誰有那精力、時間和金錢呢？現(xiàn)目前檢測出的也只是主要的成分，從這個層面上和安全性來看，合成的好歹還能知道具體成分以及每一種成分的相對安全性，那么合成的或許還比天然的安全些。實在是---也可以購買零添加香精產(chǎn)品，市面上也有一些。這個問題，在香水、古龍水、加香水等等所用的香精調(diào)香處時尤其要加重視，以防顧此失彼。
液體香精：油質(zhì)香精、水質(zhì)香精、水油兩用香精。該類香精一般具有濃郁的香氣，在產(chǎn)品中的用量較小，常作為頭香使用。 粉末香精：常用的有美拉德反應(yīng)型香精、拌合型香精。一般在粉末狀調(diào)味品種比較常用，使用方便。 膏狀香精：主要以采用美拉德反應(yīng)及香精調(diào)配技術(shù)生產(chǎn)而成的產(chǎn)品，一般常用于醬料的生產(chǎn)中。香氣的---性好，具有---的口感，工業(yè)香精油價格，耐熱性好。 調(diào)味品用香精的選擇：選擇好的香精能---產(chǎn)品的特色，充分滿足產(chǎn)品設(shè)計的要求，起到畫龍點睛的作用。在香精的選擇上要考慮到以下幾點： 1. 加香產(chǎn)品的理化特性，選擇合適的香精。如香精與加香產(chǎn)品的相溶性。 2. 加香產(chǎn)品的工藝特性。如工藝過程中的高溫工藝就需要考慮香精的耐溫性。 3. 頭香型香精與體香型香精的搭配。好的香氣要有一貫型、連續(xù)性，所以在香---擇的時候要考慮到頭香與體香的搭配使用，做到香氣和諧統(tǒng)一，留香---
關(guān)于香料香精的使用有相關(guān)規(guī)定嗎？
有的，工業(yè)用香精生產(chǎn)廠家，食用香料和日化香料都有相關(guān)的規(guī)定。
食用香料：早在1955年，who衛(wèi)生組織和fao國際糧農(nóng)組織就已經(jīng)對食用香料作為食品添加劑進行了地研究，制定了食品添加劑的化學(xué)組成、純度、每日攝取量等標準，而每個也不盡相同，在中國，1980年立法，由食品添加劑標準化技術(shù)進行安全評定，報衛(wèi)生批準，制定成后由技術(shù)---局發(fā)布。但是在居室中一般男性和女性喜歡的香型不一樣，女性喜歡的清甜的水果香氣和淡雅的花香，男性則喜歡淡雅的古龍香型。
日化香料：目前只有民間組織，廣安香精，實行“行業(yè)自律”的原則，現(xiàn)具影響的是ifra國際日用香料協(xié)會和rifm美國的日用香料研究所，中國暫時沒有，一切以上述兩者的評定為參照。
登錄后臺
