自2013年以來,美國大豆出口協會在中國推廣了池塘循環水養魚系統。個試驗場---于江蘇省蘇州市吳江。自2014年以來,它已擴展到江蘇,安徽和上海,并自2015年以來取得了快速發展。據不完全統計,ipa池塘循環水養魚系統已發展到18個省市,整體流動水箱面積20多萬平方米,水產養殖品種10余種。雖然該技術和模型已廣泛應用于淡水養殖,并在一定程度上得到了推廣,但在中國海水池塘養殖的應用仍然很少。
位于“跑道”前方的增氧水泵房
推水增氧讓一塘靜水動起來,養殖過程中產生的魚糞和殘存的飼料,順著循環水流進入吸污水道,約80%可以被回收制成有機肥,剩下20%,高產養殖技術,則由已經建成的魚塘底排污系統收集利用,整個過程零水體外排。---魚塘里飼養了花鰱、白鰱等濾食性魚類,還有浮游生物和水生植物進一步凈化水質。
那么“跑道”養魚究竟能給魚類養殖業帶來什么樣的好處呢?
提高了養殖效率
據周恩平介紹,在700平方米的跑道中,今年---投入了鱸魚17萬尾,鳊魚4萬尾,平均一個“跑道”內有4萬尾以上的魚,水槽里的魚兒爭先恐后地頂著水流不斷擺尾,嘩嘩作響的水面上,滿是魚群密密匝匝黑黢黢的脊背和魚尾甩起的耀眼水花。而這還沒有達到每條“跑道”的滿負荷。5條“跑道”相當于傳統養殖方式的50畝水塘的養殖量,而存活率比傳統養殖模式要高30%以上。且因為魚相對固定在一處,使得飼料只需集中投放,利用率提高20%左右,魚可以長得更快,可以比其他養殖戶更早捕撈上市,鱸魚高產養殖技術,獲得更高的利潤。
您認為流水槽的規模和大池之間1合適的比例是多少,是不是只要經濟能力許可流水槽就可建得多一點?
周:當時有人認為流水槽規模越大,它的造價就越低,生產中我們通常是建3條槽。2013年當時我們推出的大池塘和流水槽的比例控制在2%,亦即2%的池塘養魚,98%凈水。當時集污設備不行,草魚高產養殖技術,開始在平望搞的時候是人工進行吸污的,發展到現在既有手動的,也有半自動牽引式的,還有單軌的、雙軌的、智能化的。像我們在上海松江做的流水槽,就是智能化的,程序全部輸入電腦,---可以吸6次,也可以吸8次,事先設定輸入電腦即可。所以說,大池塘和流水槽的比例是根據吸污能力、養殖品種、養殖能力等綜合確定的。現在我們在推廣時,比例放寬到3%,隨著設備的改進和大池種養水平的提高,比例應該還可以放寬。但是流水槽和大池塘的比例也有一個---,我認為不可以太高,比例太高的話可能在3~5年內沒問題,但是一旦超出了大池塘的凈化能力,也許10年后水質又會走到像現在的樣子。我們的目標是一池水要用到后還是好水,要零水體排放,可持續發展。