以植物種子為主食：
鴿子有嗜鹽的習性：鴿子的祖先長期生活在海邊，常飲海水，種鴿出售，故形成了嗜鹽的習性。如果鴿子的食料中長期缺鹽，會導致鴿的產蛋等生理機能紊亂。每只成鴿每天需鹽0.2克，鹽分過多也會引起。
.愛清潔和高棲習性：鴿子不喜歡接觸糞便和污土，喜歡棲息于棲架、窗臺和具有一定高度的巢窩。鴿子十分喜歡---，炎熱天氣更是如此。
5.侖脫鴿
原產于意大利，是
6.歐洲肉鴿
江蘇省近年已引進了曾祖代、祖代與父母代的歐洲肉鴿，創建了新的鴿業繁育體系。
7.石岐鴿
廣東省中山縣早培育成功的肉鴿石岐鴿是我國優良品種。石岐鴿由鸞鴿、卡奴鴿、王鴿與本地鴿經多元雜交育成。
8.泰深鴿
公母鴿羽色各不同。種鴿生產性能較好，年平均產蛋9-10窩。
9.馬爾他鴿
性情溫和，不善飛翔，繁殖力強。現時的王鴿也是利用它同其他鴿種雜交育成的。
10.丹麥王鴿
丹麥用引進美國王鴿與當地鴿雜交而成。羽色有純白、灰、銀等多種。羽色、體型均與美國王鴿相似。頭揚尾翹，呈元寶狀。胸寬、背闊。體重800克左右。
一鴿舍建設
一般飼養300對以下的小型商品肉鴿場，湖北種鴿，均可在庭院圍墻邊沿或水泥房頂搭蓋簡易鴿棚，也可以用舊房改建成鴿舍。鴿舍要求陽光充足，地勢高燥。肉鴿場都實行自繁自養，需要建種鴿舍和童鴿、青年鴿舍。瓦灰鴿、紅絳鴿、雨點鴿、黑鴿、白鴿、花貍虎雜毛鴿、麒麟花鴿、蝴蝶花鴿、白條鴿、插花翅鴿、-鴿、四邊白鴿、黑頂蓋鴿、兩頭烏鴿
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