可能有人會問冬季需要保鮮冷庫嗎？其實冬天需不需要保鮮冷庫是根據產品的貯藏條件來定義的。保鮮冷庫的優點它是適用于保鮮貯藏各種的食品和農產品。不同的產品需要不同的貯藏條件，醫藥器械冷庫，保鮮冷庫是一個有利的選擇，可以不同要求的滿足所需要的。冷藏設施系統所控溫度，濕度和通風，都可滿足您的---需要。
按冷庫的溫度高低有低溫庫和高溫庫之分，果蔬保鮮庫一般是高溫庫，低溫度－2℃。水產、肉食類保鮮庫是低溫庫，溫度在－18℃以下。
建一個三十立方的冷庫放海鮮能放多少噸，很多客戶在需要建造冷庫時都需要了解這個問題。其實不同的貨物存放的量也不同，比如普通包裝凍肉每立方可以存放0.40噸，每立方凍魚可以存放0.47噸，每立方蔬菜可以存放0.23噸。
微觀氣調保鮮冷庫
氣調保鮮庫是目前---較為---的果蔬保鮮設施。它既能調節庫內的溫度、濕度，又能控制庫內的氧氣、---等氣體的含量，使庫內果蔬處于休眠狀態，出庫后仍保持原有品質。
1．延長果蔬的貯存期，一般比普通冷藏庫長0．5倍—l倍，貯藏至貴價格時上市出售。
2．可使果蔬保持鮮度脆性。出庫后的果蔬，其水分、*含量、糖分、酸度、硬度、色澤、重量均能達到貯存要求。水果香脆，蔬菜嫩綠，與新采摘狀相差無幾，可向市場提供高的果蔬。
3．可抑制果蔬病蟲害的發生，使果蔬的重量損失及病蟲害損失減至zui小。
4．果蔬出庫的擺架期可延長到21天—28天，而普通冷藏庫的果蔬出庫后的擺架朗只能維持7天左右就會變質。
所謂氣調保鮮就是通過氣體調節方法，達到保鮮的效果。氣體調節就是將空氣中的氧氣濃度由21％降到3％—5％，即保鮮庫是在高溫冷庫的基礎上，加上一套氣調系統，利用溫度和控制氧含量兩個方面的共同作用，以達到抑制果蔬采后呼吸狀態。15-20平方米庫間，倉貯量5噸—7噸，投資：制冷系統：1.95萬元，氣調系統：2.74萬元。
氣調冷庫的接構組成：
氣調庫一般由氣密庫體、氣調系統、制冷系統、加濕系統、壓力平衡系統以及溫度、濕度、o2、co2，氣體自動檢測控制系統構成。
氣調冷庫庫體
氣調庫庫體不僅要求具有---的隔熱性，減少外界熱量對庫內溫度的影響，更重要的是要求具有---的氣密性，減少或消除外界空氣對庫內氣體成分的壓力，---庫內氣體成分調節速度快，波動幅度小，從而提高貯藏，降低貯藏成本。氣調庫庫體主要由氣密層和保溫層構成。氣調保鮮庫按建筑可分為3種類型：裝配式、磚混式、夾套式。裝配式氣調庫圍護結構選用彩鍍聚氨脂夾心板組裝而成，具有隔熱、防潮和氣密的作用。該類庫建筑速度快，美觀大方，但造價略高，是目前---新建氣調庫常用的類型。氣調庫采用專門的氣調門，該門應具有---的保溫性和氣密性。另外，在氣調庫封門后的長期貯藏過程中，一般不允許---開啟氣調門，以免引起庫內外氣體交換，造成庫內氣體成分的波動，為便于了解庫內果蔬貯藏情況，應設置觀察窗。氣調庫建好后，要氣密性測試。氣密性應達到300pa，半降壓時間不低于20—30min。
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