凍干設備特點:
1) 隔板可根據客戶需求進行定制板層,選用鋁型材板層,鋁板擠壓拉絲成型,plc控制蔬菜真空凍干機,表面平整及光滑,傳熱性能好。便于清潔、衛生性好。
2) 制冷系統零部件均按照高標準品牌配置,制冷能力強、降溫速度快、性能;真空系統根據客戶需求提供多樣性的真空泵組組合;采用真空泵。
3) 采用plc品牌控制系統、方便存儲數據和操作,更易掌握。工藝設定可設置多組,大型蔬菜真空凍干機,操作方便。
4) 冷阱采用熱水噴淋等化霜方式,蔬菜真空凍干機,可快速化霜并且清潔干凈,采用大口徑排水口,排水快速。蔬菜真空凍干機
凍干工藝技術的優勢:
1) ---條件下的物料冰晶升華脫水后,骨架保持原型,原冰晶所占空間形成似海綿狀的微孔,極易吸水。
2) 由于是低溫干燥,使物質中的揮發性成分和受熱變性的營養成分和芳香成分損失很小,因此是化學制品、---和食品的干燥方法。
3) 在真空環境下脫水干燥,真空環境下是缺氧的,不僅使食品成分不會氧化變質,而且能抑制某些---的有害作用。
蔬菜真空凍干機
真空冷凍干燥機應用領域:
1. 蔬菜類:蘑菇、香菜、紅薯、紅蘿卜、卷心菜、香蔥、海苔、馬鈴薯等;
2. 水果類:核桃、開心果、腰果、碧根果、杏仁、芒果、香蕉、草莓、荔枝、龍眼、紅棗等;
3. 魚、肉類:小黃魚、小魚仔、魷魚、墨魚、蝦仁、牛肉、甲魚、豬肉等;
4. 調味類:湯料、果醬、調料、香料等;
5. 方便類:方便面、方便粥、便餐食品等;
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