避免海鮮臺時間滿負荷運行
一切檢查無誤后，海鮮臺靜置半小時，接通電源，仔細聽壓縮機在啟動和運轉時的聲音是否正常，是否有管路相互撞擊的聲音，如果噪音較大，應檢查保鮮柜是否擺放平穩，海鮮臺廠家，各個管路是否接觸，并做好相應的調整。若有較大異常聲音，應立即切斷電源，海鮮臺圖片，找當地維修點檢查和排除故障；保鮮柜在存放食物前，海鮮臺供應商，先空載運行一段時間待箱內溫度降低后，再放入食物，存放的食物不能過多，盡量避免海鮮臺時間滿負荷運行。
怎么樣使用海鮮臺更節電
一、放置位置
大多數商家都注意到了不把海鮮臺放在熱源附近和陽光直曬的地方，但對通風條件往往重視不夠。其實通風條件與制冷工作效率關系相當大。經實驗對比，至少可省電22％。在條件許可情況下，海鮮臺，海鮮臺背部離墻20厘米(冬天---墻近一些)，會收到省電效果。
二、經常除塵
背部的冷凝器易積累塵土。這樣相當于給散熱裝置蓋上了一層“棉被”，不利于散熱。因此，冰鮮臺后面的冷凝器兩三個月擦洗一次。
三、門封完好
門封膠條上粘有雜物應及時清除，但不可用酒精或油類擦拭，門封膠條的好壞，是海鮮臺致冷效率的關鍵之一。
1、保鮮意為保持新鮮，包括貯藏、運輸、和銷售等保鮮，通常意義的保鮮指的是蔬菜后水果的貯藏保鮮。
2、保鮮的內因與外因 果蔬的自身內在品性是其新鮮水平的固有本質，品種的這種固有本質即是內因。采取各種方式抑制衰老，保持新鮮的措施即是外因。 果蔬自身、無傷病是搞好保鮮的基礎。貯藏技術是外因，只能對保鮮產品的某些生物學特性作些補充和修飾，對于某一特定品種，無論采取何種---保鮮技術，其貯藏壽命都是有限的，只有采前生產栽培與采后保鮮技術相輔相成才能獲得貯藏效果。
3、果蔬的化學組成及其在采后成熟衰老中的變化 果蔬中所含的化學成分可分為兩部分，即水和固性物。
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