醬香型白酒知識：一瓶-醬香型白酒釀造成本多少錢，你知道嗎?醬香型白酒知識：一瓶-醬香型白酒釀造成本多少錢，你知道嗎?
一瓶醬香型白酒從購料生產(chǎn)到出廠在市面上銷售的成本到底是多少。說到成本，首先大家要了解醬香型白酒的生產(chǎn)工藝，罐頭玻璃瓶，這有利于酒友們更深一步的了解醬香型白酒成本的構(gòu)成。
醬香型白酒釀造工藝：兩次投糧，九次蒸煮，八次發(fā)酵，七次溜酒;三高：高溫制曲、高溫堆積發(fā)酵、高溫餾酒;兩長：基酒生產(chǎn)周期長(1年1次)基酒儲藏時(shí)間長(至少3年)。
玻璃酒瓶制程檢驗(yàn)
1. 未換模具情況下，每隔2小時(shí)，每模抽2個(gè)進(jìn)行容量、料重檢測，另需檢測口子的內(nèi)外徑，因口模在使用中容易沾滿油污，導(dǎo)致蓋子不嚴(yán)而出現(xiàn)漏酒現(xiàn)象。
2. 制程中可能會因?yàn)槟＞叩脑颍瑩Q上新的成模，因此，換模后，成型車間須立即通知質(zhì)檢車間，玻璃瓶，質(zhì)檢車間必須對用新模具做出來的瓶子做好首件檢驗(yàn)及制程檢驗(yàn)，杜絕因換模后，質(zhì)檢不知而漏檢產(chǎn)生問題
葡萄酒瓶還分為波爾多瓶、勃艮第瓶和萊茵瓶。為了在倒酒時(shí)留住渣滓，波爾多瓶采取了高肩和凹形瓶底的設(shè)計(jì)。勃艮第瓶矮粗，萊茵瓶瓶頸細(xì)長。波爾多瓶又分為輕瓶、標(biāo)準(zhǔn)瓶、重瓶三類。一般的vdp和vdt級別的酒，大多采用輕瓶，因?yàn)榫圃谀贻p時(shí)就被飲用，輕瓶的底部凹陷一般較淺，蜂蜜玻璃瓶，瓶的也較輕。標(biāo)準(zhǔn)的aoc產(chǎn)品，大多使用標(biāo)準(zhǔn)瓶，顏色較深，瓶底比較凹。列級莊和一些需要陳年的葡萄酒，一般使用重瓶。瑪歌村的chateau ferme，空瓶565克，圣愛美隆列級莊拉卡莊園，瓶重540克。
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