蘇州吳中區(qū)東山繁茂果樹苗木場經(jīng)營多種果樹樹苗、碧螺春茶葉、碧螺春茶樹苗!
碧螺春的鑒別方法:
看外觀色澤:沒有加色素的碧螺---澤比較柔和自然,蘇州碧螺春,加色素的碧螺春看上去顏色鮮艷,發(fā)綠、有明顯著色感。
看茶湯色澤:把碧螺春用開水沖泡后,沒有加色素的湯色看上去比較清澈柔和、青黃明亮,碧螺春價格,加色素茶湯的看上去顏色比較鮮艷,明顯發(fā)綠。
吳中區(qū)東山繁茂果樹苗木場經(jīng)營多種果樹樹苗、碧螺春茶葉、碧螺春茶樹苗!
碧螺春茶已有1000多年歷史,當(dāng)?shù)孛耖g早叫洞庭茶,哪里買碧螺春,又叫嚇煞人香。相傳有一尼姑上山游春,順手摘了幾片茶葉,泡茶后奇香撲鼻,脫口而道“香得嚇煞人”,由此當(dāng)?shù)厝吮銓⒋瞬杞小皣樕啡讼恪薄5搅饲宕滴跄觊g,康熙---視察時品嘗了這種湯色碧綠、卷曲如螺的名茶,倍加---,但覺得“嚇煞人香”其名不1雅,于是題名“碧螺春”。關(guān)于此茶名稱的來歷除了康熙---巡幸太湖時親賜之外,也有碧螺春在明代時就已有茶名的傳說,還有一種巧妙的解釋說取其色澤碧綠,卷曲如螺,春季采制,又采自碧螺峰這些特點,因而命名為碧螺春。此茶有悠久歷史,在清代康熙年間就已成為年年進(jìn)貢的貢茶。
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洞庭碧螺春是中國名茶的珍品,以形美、色艷、香濃、味醇“四絕”于中外。碧螺春始于何時,名稱由來,說法頗多。據(jù)清代《大觀》卷一載:“洞庭東山碧螺峰石壁,產(chǎn)野茶數(shù)株,土人稱曰:嚇煞人香。康熙己卯……撫臣朱犖購此茶以進(jìn)……,東山碧螺春價格,以其名不1雅馴,題之曰碧螺春。自地方有司,歲必采辦進(jìn)奉矣。”又據(jù)相傳,明朝期間,宰相王鰲,是東后山陸巷人,“碧螺春”名稱系他所題。
據(jù)《隨見錄》載“洞庭山有茶,微似岕而細(xì),味甚甘香,俗稱嚇煞人,產(chǎn)碧螺峰者尤佳,名 碧螺春”。若以此為實,則碧螺春茶應(yīng)始于明朝,在乾隆下江南之前就已名聲顯赫了。