義烏國榮食品有限公司，以各式腌臘肉制品生產(chǎn)為主，公司位于浙江省義烏市城西街道西俞村路東83號交通。
國榮食品與您分享
腌制類食品是豆制品、蔬菜、瓜果經(jīng)過腌制發(fā)酵，禽、畜、魚肉經(jīng)過熏烤腌制而制成的食品。腌制是一種具有悠久歷史的保藏方法，早在清代的文獻(xiàn)中就有記載。
清朝初期，一戶農(nóng)家將鹽抹在剩余的豬肉上，次日又將腌制的豬肉用繩子吊掛起來。時值冬至，這戶農(nóng)家便將腌制的豬肉取下煮食，發(fā)現(xiàn)味道咸香可口。從此，散裝魚干批發(fā)，用鹽腌制豬肉成臘香味的工藝便流傳開來。
義烏國榮食品有限公司，以各式腌臘肉制品生產(chǎn)為主，公司位于浙江省義烏市城西街道西俞村路東83號。
【臘肉】【魚干】【臘腸】【醬鴨】【臘鴨腿】
國榮食品與您分享
現(xiàn)在超市供應(yīng)各種咸肉，家里自制的咸肉也越發(fā)少了，很---中國民間腌制咸肉的飲食民俗文化，在我們這代慢慢消失。
過去，大約在冬季，弄堂里，幾乎每家每戶，都有腌制食品的習(xí)俗，咸肉，魚干批發(fā)，則是其中重頭戲。我祖母是腌制咸肉的-，她是浙江余姚梁輝金岙村人，上世紀(jì)四十年代隨我祖父移i民上海。
義烏國榮食品有限公司，以各式腌臘肉制品生產(chǎn)為主，公司位于浙江省義烏市城西街道西俞村路東83號。
國榮食品與您分享
臨近冬至，時常會饞咸肉，很想切一塊咸肉，帶皮的五花咸肉i，文火，隔水清蒸，冷卻后，淡水魚干批發(fā)，以薄刀切成片，可稍厚點，就著米飯吃，很下飯。
這咸肉，精的部分，可以先吃，經(jīng)得起慢慢咀嚼；這肥的，因腌過，不油不膩，嫵媚雅致。一口下去，魚干批發(fā)價格，咸味和豬油，溫婉著舌頭，滋潤著喉嚨，會有一種---幸福感和滿足感。人，作為一種動物，貪吃的本能和屬性，在此一覽無遺。
登錄后臺
