冷凍庫庫內凍蝦的環境管理;
一、環境衛生
1、凍蝦水產冷凍庫、冷藏庫的功能與加工能力相適應
2、冷庫溫度的要求設備配備合理的制冷設備，保持冷藏庫庫內溫度在-18℃以下，冷庫內晝夜溫差不要超過1℃，速凍庫溫度-30℃以下。
3、凍蝦水產冷凍庫庫房應使用光滑、防腐、不生銹、易清洗消毒的材料建成。
4、凍蝦水產冷凍庫應配備清潔、消毒用具，---冷庫的衛生。
5、凍蝦水產冷凍庫設計時就要配備溫度計和自動溫度記錄裝置。
6、要保持凍蝦水產冷凍庫庫內沒異味、沒污垢，庫內干凈整潔，布局也要合理。
7、儲存冷凍水產品的存儲庫必須是水產品冷庫，不得與其他產品混用。
冷庫設計安裝的重要性：
制冷設備很重要的一點要將設備牢牢固定，di一次的設備固定非常重要，假設di一次的固定欠好，會給日后的設備作業帶來松動情況，制冷設備的松動會加快減少設備的運用壽命。
冷庫設計安裝和冷庫日常運用，嚴厲依照規范做好，任何規劃、設備不規范或運用、維護不規范的情況，都將會使制冷系統運轉---，甚至形成機器作業的故障和損壞。
挑選表里機設備點，外機需要做好避雨棚等。冷庫的布局正向裝配式展開，制成包含防潮層和隔熱層的庫體構件，做到現場組裝，濰城區果蔬冷庫安裝廠家，其長處是施工便利、快速，且可移動，但造價比較高。
制冷劑管路沒有或缺少回油彎。運送制冷劑的管路在由橫向轉向上彎時，壽光移動冷庫安裝廠家，做成一個先向下垂后向上去的小彎即u型彎，這樣管路再向上行才合格，不能直接做成90度轉向上行，否則，系統里邊的油就不能---的回到緊縮機里去，而很多沉積在冷風機里，使風機和整個系統不能正常發揮效果，甚至損壞風機和機組設備。
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