果品/蔬菜烘干前的預(yù)處理：
1、原料的選擇、洗滌一去除霉?fàn)�、病蟲害---的原料。 洗滌使用常溫清水。也可以清水浸泡并伴隨人工翻動(dòng)。---分揀和清洗過程不要弄傷或者弄壞原料。
2、原料的去皮、去核、切分。
3、原料的熱燙處理殺青—將果蔬原料放在熱水或者蒸汽中進(jìn)行短時(shí)間的加熱處理，紅薯粉絲烘干機(jī)，然后立即冷卻。熱燙可以破壞果蔬的氧化酶系統(tǒng)，可以防止酶的氧化而產(chǎn)生的褐變以及---的進(jìn)一步氧化。熱燙也可以使得細(xì)胞內(nèi)的原生質(zhì)凝固，失水而同細(xì)胞壁分離，增加了細(xì)胞膜的滲透性，粉絲烘干機(jī)價(jià)格，有利于組織的水分蒸發(fā)，加快烘干速度。
4、熱燙一般采用熱水或者蒸汽進(jìn)行，時(shí)間一般較短。控制 在2—8分鐘之內(nèi)。
每種干燥裝置都有其特定的適用范圍，而每種物料都可找到若干種能滿足基本要求的干燥裝置，但適合的只能有一種。如選型不當(dāng)，用戶除了要承擔(dān)不---的---高昂采購(gòu)成本外，遼寧粉絲烘干機(jī)，還要在整個(gè)使用期內(nèi)付出沉重的代價(jià)，諸如效率低、耗能高、運(yùn)行成本高、產(chǎn)品差、甚至裝置---不能正常運(yùn)行等等。我公司的箱式烘干房主要用于：電鍍件、紙品、五金產(chǎn)品、線路pcb板、工業(yè)品、化工產(chǎn)品、烤煙、果蔬、果脯、肉制品、腸衣、海產(chǎn)品、---、皮革、香菇、枸杞、干果、紅棗、竹筍、金銀花、核桃、杏子、腐竹、沙姜、布料、衣物、肥料、中藥材、蚊香、污泥、石膏、煤泥、污泥等的烘干。
果品/蔬菜烘干過程中的重要問題：
1、---a和---c的損失一---a 胡蘿卜素易氧化。---c受熱時(shí)易氧化。
2、色澤的變化一色澤是烘干物料驗(yàn)收的重要標(biāo)志之一。烘干過程中保持物料天然顏色非常重要。如果處理 不當(dāng)，容易出現(xiàn)黃色、褐色、或者黑色等---顏色變化。 ---時(shí)候需要在烘干前段增加殺青工藝。
3、芳香類物質(zhì)的損失一芳香類物質(zhì)易揮發(fā)損失。芳香類物 質(zhì)的損失同溫度、濕度和氧化作用有關(guān)。一般來說低溫干燥容易保留芳香物質(zhì)。芳香類物質(zhì)的保留，粉絲熱泵烘干機(jī)廠家，很大程度決定了物料的風(fēng)味。
4、組織變化一熱空氣對(duì)流烘干對(duì)物料的組織損傷大。---是在高溫烘干，快速脫水的烘干工藝下，物料脫水不均均，組織損害大。
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