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酵素菌肥在種植業上的應用
由于多年來和化肥的---使用，我國種植土壤的土壤板結、通透性降低、土壤養分流失、病蟲害猖獗等問題日漸---。酵素的出現及應用為解決這些問題提供了新的研究方向。在糧食作物、蔬菜、水果等的種植上，酵素菌肥的應用均有較好的收益。
在主要的糧食作物方面，在玉米上運用中等含量的酵素菌肥來代替其他商品化肥，可以達到玉米增產的效果 。
研究顯示，應用酵素菌肥的有機稻米與常規稻米相比，部分品質參數降低，但其他重要的品質參數如---酸總量、mg/k和mg/n等都有不同程度的提高 ；
水稻施用酵素菌肥比農民習慣性施肥增產稻谷90kg/hm2，增產率1.2%，純收益增加292.5元/hm2。在蔬菜方面，酵素菌肥作為基肥可明顯促進辣椒莖粗、單株結果數、單果重、果實橫徑 。
研究表明，酵素菌肥和復合微生物肥復配使青花菜產量提高20.78%，抗壞血酸、可溶性蛋白、可溶性糖、干物質含量分別提高34.2%、46.0%、43.8%、6.13% 。
在水果方面，酵素菌肥能---果樹樹體營養，提高果實產量與 。
研究發現，油桃樹在施用酵素菌肥后，油桃果實品質---提高，同時油桃葉中的氮含量增加 ；
酵素菌肥可---草莓的品質，能---提高草莓果實的---c和可溶性糖含量 ；
酵素菌肥能增強蘋果樹勢，---果樹粗皮病，提高蘋果產量，對果實品質影響明顯，果實總糖、可溶性固形物含量、---c含量和硬度均增加，梅州火龍果酵素，尤其是對于寒富蘋果常見的黑星病、斑點病等有明顯的---作用 。
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酵素是什么？
酵素一詞源于日本，即常說的“酶”。
---我國的教科書上也稱酶為“酵素”的，現在我國---仍稱作“酵素”。然而現在市場------的被稱作“酵素”的卻不是稱之為酶的“酵素”。據日本學者山內慎一所著《袖珍典》ミニバブル記述，“酵素”在日本的原名 “植物酵素エキス” ，翻譯成中文是 “植物之酶的提取物”或“植物酶提取之---”的意思，是用各種植物作原料，用乳酸菌或酵母菌發酵所制成的發酵食品。
我國發布的輕工行業標準《酵素產品分類導則》將酵素定義為，以動物、植物、菌類等為原料，添加或不添加輔料，經微生物發酵制得的含有特定生物活性成分的產品。
其生物活性成分包含來自植物原料和微生物所提供的各種營養素和天然植物中的植物類功能性化學成分phytochemicals，以及發酵生成的一些生理活性物質，包括---酸、肽類、---、多糖、多酚類、黃酮類、醇類、酯類、酶類、礦物元素、有機酸和各種益生菌。
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酵素的作用與功效
1、---凈化作用：酵素能分解、排泄---中的廢物和所產生的，避免造成---循環---，引起腰酸背痛、倦怠無力、食欲不振等一切似病非病的不舒服---;同時可以、血粘，從---上------的生理機能，有效預防和---“三高癥”。
2、細胞賦活作用：酵素的存在，讓人體細胞變得活躍，---明顯加快，而人體也能通過自身的細胞賦活作用---，與---厈抑病痛(---)的方式輔助---是截然不同的。
3、分解、作用：如果沒有酵素的存在，人要---一頓午餐大概需要五十年的時間，可見酵素在幫助人體---、吸收營養素的過程中是的。酵素還可以幫助組織細胞分解、代謝(排除)體內殘留的---、廢物、---等代謝廢物，使身體保持正常狀態。
4、抗作用：當組織細胞局部受損，病原菌引起發炎時，火龍果酵素貼牌加工，酵素能運來大量的白血球，給予組織細胞輔助傷口的力量。酵素還可以---克疫細胞的分裂、增殖，產生更多的，使克疫功能逐漸恢復到動態的平衡，從而提高人體克疫力，火龍果酵素代工，達到遠離---、保持健康的目的。
5、維持---的酸堿平衡：正常人的---呈弱堿性(ph7.35—7.45)，ph值在7.35以下的，就是酸性體質。酸性體質直接導致細胞功能變弱，---減慢，廢物不昐排出，、的負擔就會加大，所以“酸性體質”者很容昐---。
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