牛肉和雞肉[真空滾揉機]的區(qū)別
牛肉真空滾揉機，肉類腌制機廠家，雞肉真空滾揉機，嚴格來說這兩種真空滾揉機配置是不一樣的。因為牛肉的纖維組織比較粗，適合用摔打力強的滾揉機，這樣能夠松軟牛肉的纖維組織，更容易吸收鹽水和輔料。
而雞肉的肉質比較細嫩，所以需要慢搓型的真空滾揉機，起到一個像手輕揉的作用。這樣才能保護雞肉的纖維不被破壞，加工出來效果紋理感強。
真空滾揉機在食品加工中發(fā)揮著重要的作用。是肉類加工的機器設備，在進行生產(chǎn)的過程中，我們需要做的就是嚴格按照使用說明操作及正確維護保養(yǎng)，這樣才能夠---在正確使用機器的基礎上還能夠得到新鮮健康的肉制品，肉類腌制機報價，只有這樣才能夠---的得到大家的---和支持。
真空滾揉機的維護保養(yǎng)：
1.機器在使用前，應用清水洗潔凈，并空載運轉5分鐘，檢查各轉動部件、真空泵是否運轉正常。確信各部件工作正常后方可加料，加料完畢上蓋。真空泵手動啟動，自動停機。、
2、按工藝規(guī)定滾揉時間自動停機，打開料蓋，點動出料按鈕，筒體正轉自動出料。
3、每次滾揉工作結束后，肉類腌制機，須用清水沖洗干凈，并按出料按鈕，放盡污水，---筒體內(nèi)不存留殘物。
4、每次工作結束后，打開真空泵油水分離器底閥開關，放盡積水，清除真空吸入物，清洗真空油水水分離器，保正真空路暢通。
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