浙江武義增榮食品機械有限公司原名為:浙江武義增榮茶機廠,自動茶葉殺青設備訂購,地址位于武義縣王宅鎮古馬山工業小區。 公司主要生產“壺山牌”茶葉加工機械,茶機產品有:名茶機械;初、精制機械;干燥設備及自動化流水線等系列100多個品種。
綠茶鮮葉殺青,是利用高溫致使酶失去活性,阻止酚類物質發生酶促氧化,保持葉綠、湯綠的綠---質特征;適度散失水分(一般失重率在40%左右),便于做形(揉捻成條、理條壓扁)。
目前各地使用的茶葉殺青設備繁多,各有特點。從傳統的瓶式殺青機,演變到連續式滾筒殺青機、蒸汽殺青機,武義茶葉殺青設備,操控從簡易的順反開關到數據化控制,發生了---。
浙江武義增榮食品機械有限公司原名為:浙江武義增榮茶機廠始創于1999年3月。本公司從事食品初加工機械單機設備與成套機組的研發與制造。
下面為您介紹茶葉殺青的小知識:茶葉殺青
通過高溫破壞和鈍化鮮茶葉中的氧化酶活性,抑制鮮葉中的茶多酚等的酶促氧化,智能茶葉殺青設備品牌,蒸發鮮葉部分水分,使茶葉變軟,便于揉捻成形,同時散發青臭味,促進---香氣的形成的一種制茶步驟。
殺青,是綠茶、黃茶、黑茶、烏龍茶等的初制工序之一。殺青是綠茶等形狀和品質形成的關鍵工序。殺青方式:炒青、蒸青、烘青、泡青、輻射殺青。蒸青唐代普遍使用,日本、俄羅斯、印度應用較多。我國明朝后普及使用炒青法,各產茶國普遍使用。殺青一般掌握“高溫殺青、先高后低;老葉嫩殺、嫩葉老殺;拋悶結合、多拋少悶”等原則。蒸青則要“高溫、快速”。鮮葉采來后,要放在地上攤晾2—3小時,然后進行殺青。
本公司從事食品初加工機械單機設備與成套機組的研發與制造。每年有近二十個型號產品經相關部門審批,列入《支持推廣農業機械產品目錄》,享受農業機械購置補貼政策。
公司主要生產“壺山牌”茶葉加工機械,茶機產品有:名茶機械;初、精制機械;干燥設備及自動化流水線等系列100多個品種。