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十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃。這種習俗，是因紀念醫圣張仲景冬至舍藥留下的。詳細內容見前述張仲景部分。
餃子就酒越喝越有，寓意日子越過越好。
頭伏餃子二伏面(伏天是一年中氣溫升高、潮濕、悶熱的日子，一年有三伏。百姓說的苦夏就在此時。入伏的時候，恰是麥收不足一個月的時候，家家谷滿倉，人們利用這個機會，打打牙祭，吃頓白面，餃子又是平時難見的上品，所以就有頭伏餃子二伏面的說法)。
冬至餃子夏至面。
大寒小寒，吃餃子過年。
夏至這天，山東各地普遍吃面條，俗稱過水面，有冬至餃子夏至面的諺語。
舒服不如倒著，好吃不如餃子(這句北方的名言在這里驗證，北方人是非常喜歡吃餃子的)。
出門餃子進門面
餃子開口--露餡了
---吃餃子--心里有數
啞巴吃餃子--肚里有數
茶壺里煮餃子--肚里有貨倒不出來
大年初一吃餃子--沒外人。
茶壺里煮餃子--有口倒不出
因為趙家臘汁肉總部有著的產品研發團隊，---每一位加盟商在市場上有著一定的產品優勢，獲取更多的---，所以趙家臘汁肉推出了好吃不上火的產品來滿足消費者的需求，它的底料，都是---全天然動植物油---研制了“中藥養生鍋底”。科學配比消除了傳統鍋底因辛辣、燥濕對人體造成的傷害，具有好吃不傷胃、不上火、去濕熱等特殊保健功能。
因西安小吃加盟店屬于小型投資創業，投資小，風險低，能夠在短時間內回收成本，所以是非常適合小型創業的---。
麻辣米線肉醬制作過程： 味汁制作：芝麻醬4~5匙放入碗中，以米醋解開至稀糊狀，加入少量米醋，使之接近液狀不粘器物，加入兩份米醋和一份醬油不能太多，不能顯出醬油味。再加---4匙白糖，爾后用精鹽拿準咸淡，嘗味應為酸甜、咸淡適中。繼續加入3匙醪糟汁，2~3滴曲酒，撒入適量胡椒粉并調勻待用。大蒜、生姜搗蓉，連漿一同置入味汁。花椒在干炒鍋中焙一下，取出后晾1分鐘，至于案板上，用搟面杖碾成花椒面，放入味汁。取一空碗，放入辣椒面、白芝麻、一點點干姜末、蒜末，起油鍋上小火，油至五分熱時熄火，油煙略散時，將油倒入加料辣椒面中，用筷子緩攪幾下，放涼后依口味酌量加入味汁。香油2匙、味精少許也加入味汁。浸泡半小時以上，您就可以聞到不可抗拒的味道了！可存放一周左右。
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