烘干房是如何進行排濕的？主要看烘干機房內溫度。
溫度小于38攝氏度，建議采用一般冷凍式除濕機組，工作溫度5-38攝氏度，當溫度超過四十度會自動停機保護。
溫度在38到50度之間，建議采用烘干房專門用除濕機組，此機組對溫度有嚴格的---。
為了減少能耗，近年來熱管技術加入到烘干市場，效果甚好，主要是加入熱管換熱器對排風中的能量進行回收。即通過熱管換熱器使排風中的顯熱量被吸收，并釋放在補充的新風中，優點是：1.適用溫度廣泛，2.通過換氣對烘干房內濕空氣進行去除，3.補充新風為干熱空氣，4.節能效果好。5.設備投資低。
烘烤過程也要注意通風換氣，爐內必須通風---。通風---時，爐內濕氣不能排出，很容易發霉、發酵。通風后雖會降低爐溫，但是，低溫通風比高溫不透氣好。
倒盤。由于烘房內溫度不勻，水分蒸發的速度不一樣，每隔一定時間需將烤篩的位置掉換一下，使各盤干燥均勻，同批出爐。為了提高烤爐利用率，提高柿餅品質，可分兩批、三批輪換烘烤。
另外在烘干中需要注意及時排潮：在香菇的烘制過程中，除了需要嚴格控制加熱溫度，及時排潮也是一個重要環節。烘干室的上部必須設排潮孔。小型烘干室的排潮孔為10×12厘米，小型蔬菜烘干機價格，中型烘干室為 15×20厘米，大型烘干室為20×40 厘米。
根據需要，有的可設2個排潮孔。周圍環境不利于排潮的，應安裝排風扇，排潮孔直接通到室外。排潮濕總的原則是：在香菇烘烤的前期，貴陽蔬菜烘干機，烘干室溫度為35~40℃時，應全部打開排潮孔或排風扇；當溫度上升到 40~60c時，排潮3~4小時就可以了。60℃以后，可將排潮孔全部關閉，蔬菜烘干機廠家，不需排潮。如果排潮過度，易使香菇色淺發白。如果烘出的香菇帶有水浸狀的黃色，說明排潮不好，或者爐溫不夠，---是中途停熱更容易造成這種現象。
通風：為了調節室內溫度，---烘干室的熱風循環，脫水蔬菜烘干機，必須---向室內通風。因此，烘干室下部應設20×20厘米的通風孔2 個。如果送風不暢，應安裝鼓風機。送往烘干室的空氣先經過凈化處理。
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