瓜爾膠又稱瓜爾豆膠、胍膠，是目前國際上較為廉價而廣泛應(yīng)用的食用膠體之一。瓜爾膠是從瓜兒樹種子中分離出來的一種可食用的多糖類化合物。瓜爾膠為天然高分子親水膠體，主要由半乳糖和甘露糖聚合而成，屬于天然半乳甘露聚糖，是一種來源穩(wěn)定、價格相對便宜、黏度高、用途廣的食品膠體，也是一種常見的食品品質(zhì)改良劑。
瓜爾膠是以瓜爾豆胚乳片為原料，經(jīng)水化、粉碎等步驟加工制得一種天然提取物物。瓜爾膠一般呈白色至淡黃---末狀，幾乎無味或有淡淡的豆腥味，主要產(chǎn)地是巴基斯坦和印度。瓜爾膠具有增稠、穩(wěn)定、軟化、持水等作用，常作為增稠劑、持水劑、乳化劑、穩(wěn)定劑、粘合劑等用于食品、寵物食品、紡織、造紙、石油等行業(yè)。
砂漿根據(jù)組成材料，普通砂漿還可分為:石灰砂漿。由石灰膏、砂和水按一定配比制成，一般用于強(qiáng)度要求不高、不受潮濕的砌體和抹灰層；水泥砂漿。由水泥、砂和水按一定配比制成，一般用于潮濕環(huán)境或水中的砌體、墻面或地面等；混合砂漿。在水泥或石灰砂漿中摻加適當(dāng)摻合料如粉煤灰、硅藻土等制成，無水石膏，以節(jié)約水泥或石灰用量，并---砂漿的和易性。常用的混合砂漿有水泥石灰砂漿、水泥粘土砂漿和石灰粘土砂漿等。
昆山京昆油田化學(xué)科技有限公司隸屬于中國石油天然i氣集團(tuán)公司，石膏砌塊，公司以天然植物膠領(lǐng)域的研究開發(fā)和產(chǎn)品制造為主營業(yè)務(wù)，同時還從事液化氣、房產(chǎn)租賃等多元經(jīng)營。目前已建有比較完整并具國內(nèi)---水平的植物膠研發(fā)技術(shù)平臺和生產(chǎn)裝備設(shè)施，總生產(chǎn)能力達(dá)25000噸，成為國內(nèi)目前知i名的瓜爾膠及其系列衍生物的專i業(yè)生產(chǎn)企業(yè)。
瓜爾膠鑒別試驗
硼酸鹽的鑒定
1 、試劑 ：---溶液: 10%---水溶液; 氨試劑: 28%的---400ml加水至1000ml。
2 、鑒定方法：取試樣1g攪拌溶解在100ml水中，石膏，溶液必須保持流動態(tài)，不得形成凍膠。加入---溶液10ml，攪拌如出現(xiàn)以下現(xiàn)象，則視為含有硼酸鹽:滴一滴試樣混合液在姜i黃試紙上出現(xiàn)褐紅色，干后顏色加深，當(dāng)用氨試劑浸濕時變成綠黑色蛋白質(zhì)的鑒定：稱取試樣2g(準(zhǔn)確至0.1mg)以下按gb/t 14771進(jìn)行，氮換算為蛋白質(zhì)的系數(shù)為6.25。
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