滄州市玩味兒阿么餐飲管理有限公司為您提供麻辣燙加盟培訓(xùn)|黃驊麻辣燙投資|阿么只友。這樣做也可以做出好吃的黃燜雞米飯
玩味兒阿么餐飲管理有限公司，總部位于河北省滄州經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)。是集餐飲管理、餐飲服務(wù)、餐飲策劃及咨詢，企業(yè)形象策劃，市場(chǎng)營(yíng)銷策劃，餐具，餐飲設(shè)備及相關(guān)配套設(shè)備批發(fā)于一體的有限責(zé)任公司。公司旗下目前擁有兩-，均為快餐類品牌，主要通過(guò)快餐店加盟
合作的方式向外拓展，目前合作商家約50家。自公司創(chuàng)立以來(lái)，一直致力于健康快餐品牌的研發(fā)和傳承，始終堅(jiān)持“用愛(ài)經(jīng)營(yíng)，傳承經(jīng)
典”的經(jīng)營(yíng)理念，并形成一套完整的合作、-一站式服務(wù)體系。希望通過(guò)我們的研發(fā)團(tuán)隊(duì)和不懈努力，將中小型快餐店推廣到全國(guó)，實(shí)現(xiàn)和合作商家的互利共贏！
近些年來(lái)，大街上經(jīng)常可以見(jiàn)到這樣一種美食，這道食物非常下飯，食材有雞肉、香菇等等。相信有些朋友已經(jīng)猜到了，這道菜就是黃燜雞米飯。黃燜雞米飯屬于魯菜系，起源于濟(jì)南。早前是濟(jì)南飯館吉玲園的招牌菜，后經(jīng)人們改良成為了當(dāng)代的黃燜雞米飯。這道菜湯汁濃厚同時(shí)肉質(zhì)鮮嫩，搭配米飯、咸菜食用非常下飯。今天就教給大家，不用去飯館，在家中制作正宗黃燜雞米飯的方法，一起來(lái)看看吧！
黃燜雞米飯
主料：雞腿肉
輔料：香菇、青椒、紅椒
調(diào)料：生抽、耗油、黃酒
老板花5萬(wàn)買(mǎi)來(lái)的配方，這才是正宗的黃燜雞米飯，味道確實(shí)不一樣
做法：
1.準(zhǔn)備好的雞腿肉切塊備用；
2.碗中加耗油、少許老抽、黃酒和雞腿肉抓勻，腌制10分鐘；
3.熱鍋倒油，下入蒜、姜、干辣椒煸炒出香味；
4.把雞塊下鍋繼續(xù)翻炒后，放入料酒、生抽、老抽；
5.鍋中倒水沒(méi)過(guò)雞塊，放入幾顆老冰糖、香菇；
6.調(diào)小火煮30分鐘后，下入青椒、紅椒、繼續(xù)煮10分鐘；
7.雞塊肉質(zhì)酥爛后，放入少許鹽即可出鍋。
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