武漢卡諾斯化工科技有限公司為您提供星湖呈味核苷酸二鈉 食品增味劑 單公斤起訂。星湖呈味核苷酸二鈉
i+g，是二種調(diào)味劑結(jié)合取開頭英文字母的簡稱。即5′肌苷酸鈉—imp(disodiuminosine5—monophosphate)和5′鳥-鈉—-(disodium guanosine5—monophosphate)各50%結(jié)合的。
希杰呈味核苷酸二鈉
規(guī)格：1000克/包 10包/箱
特征：增強(qiáng)食物自然鮮味、美味及加強(qiáng)食物原來的香味，與味精混合使用，可增強(qiáng)肉類原味、強(qiáng)化肉類香味，即減少肉類用量降低成本；抑制食物-氣味，如淀粉味、-味和罐頭
呈味核苷酸二鈉i+g功能介紹：
1.鮮味相乘效果。與味精混合使用可以產(chǎn)生鮮味倍增效果，降低產(chǎn)品成本。
2.增強(qiáng)及-食品風(fēng)味，可以增強(qiáng)食物的自然鮮美、濃郁與香甜味。
3.使肉類味道更鮮美，與味精混合后添加可增強(qiáng)肉類原味，強(qiáng)化肉類香味，減少肉類用量令成本降低。
4.抑制食品中過咸、過苦、過酸等-氣味，并可以減少異味
5.具有較佳的溶解性及在產(chǎn)品中的穩(wěn)固性。
使用范圍及建議使用量︰在食品工業(yè)中，鮮味劑廣泛用于液體調(diào)料，特鮮醬油、粉末調(diào)料、肉類加工、魚類加工、飲食業(yè)等行業(yè)。
１.家庭及飲食業(yè)應(yīng)用調(diào)味品 菜肴及湯汁加入０．１－０．５％復(fù)合鮮味劑，不但湯汁鮮，并賦予濃厚的肉香味。用于燒肉、燒雞、燒鴨、燒羊肉、鹵制品、紅燒魚等的各種自制佐料汁中，加入０．５－１％的復(fù)合鮮味劑，可使佐料呈現(xiàn)自然味感。
３.復(fù)合鮮味劑用于各式快餐食品方便面湯料中，-肉類香味和增強(qiáng)鮮味。
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