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牛奶巴氏殺菌機使用說明:
、首先打開進水閥門根據(jù)奶的多少來確定水的多少,為了節(jié)約水資源跟電資源,但不要超過的水位,主要是防止水從上部外漏
2、將漏電保護器開關(guān)送電,將耐溫控制電源開關(guān)打開會顯示當(dāng)前奶桶內(nèi)的溫度,然后將水溫控制旋鈕跳幀至93度左右。為了機器壽命延長盡量不要把水溫調(diào)節(jié)00度打開加熱開關(guān)機器加熱開始,奶溫控制調(diào)至80-85度之間,自奶溫控制摁下set鍵然后摁箭頭調(diào)節(jié)溫度,調(diào)好以后按set復(fù)位
3、待加熱5分鐘后鮮奶也可加熱前加入鮮奶待耐溫達到60度左右打開攪拌開關(guān)開始攪拌可持續(xù)也可以手動間隔攪拌水溫到所調(diào)至溫度---將間接加熱低于設(shè)定那個溫度自動停止水溫加熱,請關(guān)掉加熱開關(guān),巴氏奶制作完成,巴氏奶制作完成后直接灌裝也可以降低溫度后灌裝
4、酸奶的制作流程,首先把偉降溫的巴氏奶降溫把排水閥打開,將進水閥打開來形成水循壞降溫也可以直接先把熱水放掉后加涼水,在降溫過程中請注意耐溫的變化,當(dāng)奶我呢降至60度左右的時候根據(jù)比例加熱糖,攪拌均勻后繼續(xù)降溫至40度以下加入相應(yīng)的菌種攪拌均勻大約0分鐘左右將其灌裝放置酸奶機中
經(jīng)濟款巴氏殺菌機可以連續(xù)殺菌,以盡可能保持食品的品質(zhì),該機器集---、冷卻于一體,連續(xù)生產(chǎn)主要用于鮮牛奶制品的巴氏殺菌和冷卻
不銹鋼材質(zhì),配電箱個性化按鈕,機器排放合理,便于操作,---型殺菌帶有儲物箱,可以放置奶桶和其他
2經(jīng)濟款巴氏殺菌機蝶閥出奶口,使用為304食品級不銹鋼出奶口口徑大,快速放奶
3工藝與材質(zhì);罐體為304不銹鋼材質(zhì),做工精細(xì),無縫焊接及時,不留殘奶,采用衛(wèi)生級不銹鋼外形美觀內(nèi)膽整體沖壓,不留奶漬,干凈衛(wèi)生,清洗方便
4安裝布線,各個電氣件安裝合理,方便維修,布線合理簡單,下帶有儲物箱,可以放置奶桶和其他,加熱管采用的是節(jié)能型,無水和自動停止加熱,防止燒壞電氣管安全---;可調(diào)節(jié),攪拌器可以根據(jù)需要自行調(diào)節(jié)轉(zhuǎn)速
經(jīng)濟型巴氏殺菌機安裝說明:
、安裝環(huán)節(jié),安裝空間充足,環(huán)境衛(wèi)生,給排水通暢,電壓穩(wěn)定安裝過程請務(wù)必嚴(yán)格安裝配電箱表示操作相關(guān)電路安裝及維護需---操作或者是咨詢廠家---
2、清洗環(huán)節(jié),每次用完機器以后,必須及時認(rèn)真清洗奶罐,出奶管和進水管及機器周邊,同內(nèi)每次使用后,不連續(xù)使用要及時清洗,保持清潔衛(wèi)生,以免殘渣滋生---,產(chǎn)生異味。
3、清洗周邊設(shè)備的時候,用水切勿過猛,防止淋濕加熱開關(guān)或者是控制箱,以免產(chǎn)生故障。
巴氏殺菌機使用注意事項:
、巴氏殺菌機必須連接接地線
2、禁止在無水情況下通電工作
3、溢水口切勿堵塞,且保障全天候正常通氣
4、出水口排水溫度過高,可達00攝氏度,下水管道需長時間耐高溫
5、每2-3個月對夾水層進行除垢保養(yǎng),可提高加熱管工作效率
巴氏殺菌機有蒸汽加熱和電加熱連著方式,因為鮮奶巴氏殺菌法是低溫殺菌,這里所說的低溫只是相對高溫高壓不銹鋼殺菌鍋來說的,整機采用的是304不銹鋼制,---溫度,速度可依據(jù)工藝要求設(shè)定,鮮奶巴氏殺菌機設(shè)備機器運行穩(wěn)定,噪音低,不銹鋼板強度高伸縮性小,不易變形。
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