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| 型號(hào):jx139452 | 型號(hào):jx141783hy-81r電炸鍋 |
3、白銀jx139452hy-81r電炸鍋jx141783---內(nèi)容
型號(hào):jx139452
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bs-72a燃?xì)怆p缸雙篩控溫炸爐
***全不銹鋼外殼，---外型設(shè)計(jì),堅(jiān)固---
***安全放油閥，超溫保護(hù)裝置
***脈沖點(diǎn)火系統(tǒng)；帶熄火安全保護(hù)裝置
***---燃燒器配開關(guān)及溫控
***燃?xì)鉅t適用于管道氣、天燃?xì)�、石油液化�?/dv>
商品描述：
規(guī)格：616×660×550毫米
熱功率：21.6兆焦
容積：8l+8l/缸
凈重：27公斤
油炸食品是我國傳統(tǒng)的食品之一，無論是逢年過節(jié)的炸麻花、炸春卷、炸丸子，還是每天早餐所食用的油條、油餅、面窩；兒童喜歡食用的洋快餐中的炸薯?xiàng)l、炸面包以及零食里的炸薯片、油炸餅干等，無一不是油炸食品。油炸食品因其酥脆可口、香氣撲鼻，能增進(jìn)食欲，所以---許多和兒童的喜愛。隨著人們對(duì)美食的要求的提高，炸鍋也隨著科技的發(fā)展，從原始的明火鐵質(zhì)炸鍋，發(fā)展到不銹鋼電炸鍋。
電炸鍋使用一般的家用電即可炸制各種肉類、蔬菜類麻花、果子等食品。市面上的電炸鍋一般為一機(jī)多用，不僅可以油炸食品，還可以用來煮東西。電熱炸鍋是吸收---同類產(chǎn)品的優(yōu)點(diǎn)設(shè)計(jì)而成的，具有款式新穎、結(jié)構(gòu)合理、操作方便、升溫速度快等特點(diǎn)、是快餐店---的設(shè)備。也是作為現(xiàn)做現(xiàn)賣的---的食品加工設(shè)備。電炸鍋是現(xiàn)代人們生活中的廚房---廚具。
早期
傳統(tǒng)炸鍋多數(shù)采用煤炭、燃?xì)夂腿加蜑橹饕剂希芎母撸瑴乜囟鹊�，耗油量大。炸出的成品顏色不均勻，容易造員---，所以傳統(tǒng)同的油炸鍋在逐步被新的技術(shù)多代替。
中期
家用電炸鍋一般的家用電220v即可炸制各種肉類、蔬菜類麻花、果子等食品。電熱炸鍋是吸收---同類產(chǎn)品的優(yōu)點(diǎn)設(shè)計(jì)而成的，具有款式新穎、結(jié)構(gòu)合理、操作方便、升溫速度快等特點(diǎn)。電炸鍋是現(xiàn)代人們生活中的廚房---廚具。
新型商用
商用電炸鍋一般是商用電380v用于西餐廳、快餐店、小吃店、炸雞店、食品廠家等要求快速、大量的單位。溫度可以隨意調(diào)節(jié)，無名火，油煙小，不粘鍋的優(yōu)點(diǎn)。商用電炸鍋具有升溫迅速、操作方便、節(jié)約能源、低油耗及溫度恒定等特點(diǎn)，是快餐店和食品加工單位---的設(shè)備。真正適應(yīng)了現(xiàn)代生活的---的需求。
操作方法
1、使用時(shí)應(yīng)保持油鍋內(nèi)的油面高度大于1/4油鍋---，但 油面高度不能大于2/3油鍋---。
2、合上電源開關(guān)，紅色指示燈亮，此時(shí)電源已供至本爐，只要順時(shí)針方向旋轉(zhuǎn)溫控器，把所需的溫度值對(duì)準(zhǔn)紅點(diǎn)位置，此時(shí)綠色指示燈亮，紅色指示燈熄，表示電熱管工作，鍋內(nèi)油開始升溫，當(dāng)油溫升至所需的溫度時(shí)，溫控器能自動(dòng)切斷電源，同時(shí)綠色指示燈熄滅，紅色指示燈亮，電熱管停止工作，鍋內(nèi)油溫開始下降，當(dāng)油溫降到設(shè)定溫度值時(shí)，溫控器能自動(dòng)接通電源，此時(shí)紅色指示燈滅，綠色指示燈亮，電熱管又工作，油溫上升，如此反復(fù)循環(huán)，以---油溫在設(shè)定的溫度范圍內(nèi)恒溫。
3、鍋蓋為保持鈉內(nèi)清潔和保溫而成，加蓋時(shí)應(yīng)注意蓋子上不有水，以免水珠滴入鍋中熱油飛濺-。
4、附有---的炸籃，供炸制較小的食品，籃上有掛鉤及把手。制作時(shí)把籃體浸入油中，當(dāng)炸制大件食品時(shí)，可直接入在油鍋內(nèi)進(jìn)行炸制。
5、需清倒鍋內(nèi)油時(shí)，應(yīng)先待油溫降到常溫后進(jìn)行，把炸籃及護(hù)板取出，切斷電源，再把控制箱取出，另放于干燥清潔地方，使可提出油鍋進(jìn)行清理。
6、油鍋內(nèi)的護(hù)板是為保護(hù)電熱管而設(shè)，在炸制食品時(shí)，護(hù)板必須放在油鍋內(nèi)，炸鍋每次用完后應(yīng)切斷電源，---安全。
7、應(yīng)使用植物油，嚴(yán)禁使用舊油。
清潔保養(yǎng)
1、在清潔保養(yǎng)時(shí)，應(yīng)切斷電源，防止發(fā)生意外事故。
2、每天工作完畢后可用不含腐蝕性的清潔[2]劑的濕毛巾，清潔鍋體表面及電源引出線外表面，嚴(yán)禁用水直接沖洗電器箱表面，以免破壞電氣性能。
欄目頁面:電炸爐
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