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---章 食用菌的相關概述 19
1.1 食用菌簡述 19
1.1.1 食用菌的概念 19
1.1.2 食用菌典型品種介紹 19
1.2 食用菌的形態結構及分類 20
1.2.1 食用菌形態結構 20
1.2.2 食用菌的分類 23
1.3 食用菌的價值闡述 27
1.3.1 食用價值 27
1.3.2 營養價值 27
1.3.3 **yao亞泰用價值 28
1.4 食用菌的栽培 28
1.4.1 食用菌的制種及菌種保存 28
1.4.2 食用菌栽培的方式 32
第二章 近三年食用菌產業整體行業整體運營狀況分析 37
2.1 近三年食用菌產業整體行業市場發展格亞泰局 37
2.1.1 近三年食用菌產業發展概述 37
2.1.2 食用菌產業市場特征分析 38
2.1.3 食用菌產業市場動態分析 39
2.1.4 食用菌消費情況分析 40
2.2 近三年主要地區食用菌產業發展分析 41
2.2.1 美國 41
2.2.2 42
2.2.3 日本 43
2.2.4 波蘭 44
2.2.5 國 45
2.2.6 韓國 45
2.2.7 中國 47
第三章 近三年中國食用菌產業市場發展分析 51
3.1 近三年中國食用菌產業經濟分析 51
3.1.1 近三年中國p增長分析 51
3.1.2 近三年中國居民消費價格指數 51
3.1.3 近三年城鄉居民收入與消費分析 52
3.1.4 近三年社會消費品零售總額分析 54
3.1.5 近三年全社會固定資產投資分析 54
3.2 近三年中國食用菌產業市場政策分析 55
3.2.1 食用菌整體行業主要律規 55
3.2.2 中國食用菌整體行業相關政策 56
3.2.3 食用菌產業相關整體行業標準 56
3.2.4 食用菌產業期待政策支持 59
3.3 近三年中國食用菌產業技亞泰術分析 61
3.3.1 食用菌覆土制種新技亞泰術 61
3.3.2 ---食用菌新品種新技亞泰術開發應用 61
3.3.3 中國食用菌整體行業技亞泰術發展水平剖析 64
3.4 近三年中國食用菌產業社會分析 65
3.4.1 近三年---口及結構總體情況 65
3.4.2 近三年中國居民食品消費支出情況 67
3.4.3 近三年中國餐飲業零售額情況分析 68
第(4)章 近三年中國食用菌產業發展態勢剖析 70
4.1 “---”期間中國食用菌整體行業發展分析 70
4.1.1 食用菌生產持續快速增長態勢 70
4.1.2 食用菌科研與技亞泰術推廣應用加快 70
4.1.3 商品縣建設取得鞏固和發展 71
4.1.4 食用菌產品安全水平較大提升 71
4.1.5 中國食用菌出口創匯繼續增長 72
4.1.6 食用菌產業對農村經濟促進作用 73
4.2 食用菌整體行業生產經營模式分析 73
4.2.1 食用菌整體行業生產經營模式及演變 73
4.2.2 中國不同生產經營模式市場份額 74
4.2.3 食用菌各生產經營模式特點分析 75
4.2.4 食用菌生產模式的發展趨勢 77
4.3 中國食用菌工廠化生產發展狀況 77
4.3.1 食用菌工廠化栽培概述 77
4.3.2 中國食用菌工廠化發展進程 78
4.3.3 中國食用菌工廠化生產意義 79
4.3.4 食用菌工廠化生產企業分析 79
4.3.5 食用菌工廠化生產主要品種 81
4.3.6 食用菌工廠化存在的問題及 81
4.4 近三年中國食用菌產業現狀分析 85
4.4.1 中國食用菌產業運行特點分析 85
4.4.2 食用菌產業在中國農業經濟中的--- 85
4.4.3 食用菌產業成為種植業中的重要產業 86
4.4.4 近三年食用菌市場行情分析 86
4.5 近三年中國食用菌栽培現狀分析 87
4.6 近三年中國食用菌產業面臨的挑戰分析 88
4.6.1 生產方式落后 88
4.6.2 科技水平低 88
4.6.3 菌種生產水平低 88
4.6.4 科技人才缺乏 89
4.6.5 市場建設落后 89
4.7 中國食用菌整體行業發展重點及對策措施 89
4.7.1 提高食用菌縣綜合生產能力 89
4.7.2 加快食用菌科技---和應用 90
4.7.3 提高產業化經營水平 90
4.7.4 ---食用菌產品安全 91
4.7.5 發展食用菌產業循環經濟 92
4.7.6 加快現代食用菌市場體系建設 93
4.7.7 繼續“小蘑菇新農村行動計劃” 93
第五章 近三年中國食用菌重點產區發展動態分析 95
5.1 福建 95
5.1.1 近三年福建省食用菌生產情況分析 95
5.1.2 首亞泰家食用菌品種改良中心落戶福建 98
5.1.3 順昌縣工廠化食用菌形成產業規模 99
5.1.4 泰寧縣合作社---食用菌產業 100
5.1.5 龍海市成立天珍食用菌合作社 100
5.1.6 漳州對臺合作催生“食用菌之都” 101
5.1.7 浙閩贛食用菌交易中心在龍泉落成 102
5.2 江蘇 102
5.2.1 近三年江蘇食用菌產量情況分析 102
5.2.2 銅山縣漢王鎮食用菌栽培---農民 103
5.2.3 灌南計劃打造全國著亞泰名的食用菌之都 103
5.2.4 近三年泰州首亞泰個食用菌獲備案 104
5.2.5 徐州狼古墩食用菌建設顯生機 104
5.2.6 江蘇連云港市食用菌產業發展現狀 105
5.3 (4)川 105
5.3.1 (4)川省食用菌發展思和目標 105
5.3.2 (4)川萬源市發展---食用菌 106
5.3.3 通江食用菌產業展現新亮點 106
5.3.4 食用菌工廠化企業落戶西充縣 106
5.3.5 成都打造西部zuida食用菌集散中心 107
5.4 107
5.4.1 興隆縣食用菌產業發展迅速 107
5.4.2 成安白靈菇實現工廠化生產 108
5.4.3 科技助推食用菌產業發展 108
5.4.4 遵化市食用菌產業發展情況 108
5.4.5 “---”省食用菌產業展望 109
5.5 廣東 110
5.5.1 廣東省食用菌生產發展情況分析 110
5.5.2 近三年廣東食用菌產品出口情況 111
5.5.3 廣東食用菌產業發展的存在問題 112
5.5.4 廣東加快食用菌產業發展的對策 114
5.6 深圳 115
5.6.1 深圳食用菌年成交額分析 115
5.6.2 華南zuida食用菌交易中心落戶深圳 115
5.7 其他 116
5.7.1 湖南食用菌產業成立戰略聯盟 116
5.7.2 成為全國zuida食用菌產業 116
5.7.3 天津建成全國zuida秀珍菇食用菌 117
5.7.4 近三年荊門食用菌產銷情況分析 117
5.7.5 市科技助推食用菌產業發展 118
第六章 近三年中國食用菌市場運營格亞泰局透析 119
6.1 近三年中國食用菌市場供需分析 119
6.1.1 近三年食用菌市場供給情況分析 119
6.1.2 近三年食用菌市場消費情況分析 120
6.1.3 食用菌市場銷售模式分析 122
6.1.4 影響市場供需的因素分析 123
6.2 近三年中國主要食用品種菌價格分析 123
6.2.1 食用菌價格走勢分析 123
6.2.2 影響市場價格因素分析 124
6.3 2019-2025年中國食用菌---產品市場預測分析 125
6.3.1 香菇 125
6.3.2 白靈菇 127
6.3.3 雙孢菇 129
6.3.4 草菇 129
6.3.5 金針菇 130
第七章 近三年中國食用菌主要產品進出口數據分析 132
7.1 近三年中國食用菌市場進出口數據分析 132
7.1.1 近三年中國食用菌進口情況統計 132
7.1.2 近三年中國食用菌出口情況統計 133
7.2 近三年中國干傘菌屬蘑菇市場進出口數據分析07123100 134
7.2.1 近三年中國干傘菌屬蘑菇進口統計 134
7.2.2 近三年中國干傘菌屬蘑菇出口統計 135
7.2.3 近三年中國干傘菌屬蘑菇進出口均價分析 136
7.2.4 近三年中國主要省市干傘菌屬蘑菇進出口情況 137
7.2.5 近三年中國干傘菌屬蘑菇進出口流向情況 137
7.3 近三年中國干木耳市場進出口數據分析07123200 138
7.3.1 近三年中國干木耳進出口統計 138
7.3.2 近三年中國干木耳進出口均價分析 140
7.3.3 近三年中國主要省市干木耳進出口情況 140
7.3.4 近三年中國干木耳進出口流向情況 141
7.4 近三年中國干銀耳市場進出口數據分析07123300 142
7.4.1 近三年中國干銀耳進出口統計 142
7.4.2 近三年中國干銀耳出口均價分析 144
7.4.3 近三年中國主要省市干銀耳進出口情況 144
7.4.4 近三年中國干銀耳進出口流向情況 145
7.5 近三年中國干香菇市場進出口數據分析07123910 146
7.5.1 近三年中國干香菇進出口統計 146
7.5.2 近三年中國干香菇進出口均價分析 147
7.5.3 近三年中國主要省市干香菇進出口情況 148
7.5.4 近三年中國干香菇進出口流向情況 149
7.6 近三年中國傘菌屬蘑菇市場進出口數據分析07095100 150
7.6.1 近三年中國傘菌屬蘑菇進出口統計 150
7.6.2 近三年中國傘菌屬蘑菇進出口均價分析 151
7.6.3 近三年中國主要省市傘菌屬蘑菇進出口情況 152
7.6.4 近三年中國傘菌屬蘑菇進出口流向情況 152
7.7 近三年中國松茸市場進出口數據分析07095910 153
7.7.1 近三年中國松茸進口統計 153
7.7.2 近三年中國松茸進出口均價分析 154
7.7.3 近三年中國主要省市松茸進出口情況 155
7.7.4 近三年中國松茸進出口流向情況 156
7.8 近三年中國香菇市場進出口數據分析07095920 156
7.8.1 近三年中國香菇進出口統計 156
7.8.2 近三年中國香菇進出口均價分析 158
7.8.3 近三年中國主要省市香菇進出口情況 158
7.8.4 近三年中國香菇進出口流向情況 159
7.9 近三年中國金針菇市場進出口數據分析07095930 159
7.9.1 近三年中國金針菇進口統計 159
7.9.2 近三年中國金針菇出口統計 160
7.9.3 近三年中國金針菇進出口均價分析 161
7.9.4 近三年中國主要省市金針菇進出口情況 162
7.9.5 近三年中國金針菇進出口流向情況 163
7.10 近三年中國草菇市場進出口數據分析07095940 164
7.10.1 近三年中國草菇進出口統計 164
7.10.2 近三年中國草菇進出口均價分析 165
7.10.3 近三年中國主要省市草菇進出口情況 166
7.10.4 近三年中國草菇進出口流向情況 166
7.11 近三年中國口蘑市場進出口數據分析07095950 166
7.11.1 近三年中國口蘑進出口統計 166
7.11.2 近三年中國口蘑進出口均價分析 167
7.11.3 近三年中國主要省市口蘑進出口情況 167
7.11.4 近三年中國口蘑進出口流向情況 168
第八章 近三年中國食用菌產業市場監測透析 169
8.1 近三年中國食用菌市場競爭現狀 169
8.1.1 市場競爭特點 169
8.1.2 栽培技亞泰術競爭 170
8.1.3 價格競爭分析 170
8.1.4 chengben競爭分析 171
8.2 近三年中國食用菌市場集中度分析 171
8.3 2019-2025年中國提高食用菌競爭力策略分析 171
8.3.1 積極實施標準化生產 171
8.3.2 加強食用菌品亞泰牌建設 172
8.3.3 加強精深加工技亞泰術研究與開發 172
8.3.4 實施化生產區域布亞泰ju戰略 172
8.4 2019-2025年中國食用菌產業競爭趨勢分析 173
第九章 中國食用菌產業優勢企業競爭力及關鍵性數據分析 174
9.1 山東九發食用菌股份有限公司 174
9.1.1 企業基本情況 174
9.1.2 企業主要經濟指標分析 174
9.1.3 企業盈利能力分析 176
9.1.4 企業償債能力分析 176
9.1.5 企業運營能力分析 176
9.1.6 企業成長能力分析 177
9.2 廣東星河生物科技股份有限公司 177
9.2.1 企業基本情況 177
9.2.2 近三年企業經營情況 178
9.2.3 企業主要經濟指標分析 180
9.2.4 企業盈利能力分析 181
9.2.5 企業償債能力分析 181
9.2.6 企業運營能力分析 182
9.2.7 企業成長能力分析 182
9.3 上海豐科生物科技股份有限公司 182
9.3.1 企業基本概況 182
9.3.2 企業主要經濟指標分析 183
9.3.3 企業盈利能力分析 184
9.3.4 企業償債能力分析 184
9.3.5 企業運營能力分析 185
9.3.6 企業chengben費用分析 185
9.4 嘉峰綠se食品有限責任公司 186
9.4.1 企業基本概況 186
9.4.2 企業主要經濟指標分析 186
9.4.3 企業盈利能力分析 187
9.4.4 企業償債能力分析 187
9.4.5 企業運營能力分析 188
9.4.6 企業chengben費用分析 188
9.5 承德潤隆食品有限公司 188
9.5.1 企業基本概況 188
9.5.2 企業主要經濟指標分析 189
9.5.3 企業盈利能力分析 189
9.5.4 企業償債能力分析 190
9.5.5 企業運營能力分析 190
9.5.6 企業chengben費用分析 190
9.6 (4)川省中江縣玉興食用菌開發有限公司 191
9.6.1 企業基本概況 191
9.6.2 企業主要經濟指標分析 191
9.6.3 企業盈利能力分析 192
9.6.4 企業償債能力分析 193
9.6.5 企業運營能力分析 193
9.6.6 企業chengben費用分析 193
9.7 (4)川省南充綠寶菌業科技有限公司 194
9.7.1 企業基本概況 194
9.7.2 企業主要經濟指標分析 195
9.7.3 企業盈利能力分析 196
9.7.4 企業償債能力分析 196
9.7.5 企業運營能力分析 197
9.7.6 企業chengben費用分析 197
9.8 山東嘉元食用菌科技有限公司 198
9.8.1 企業基本概況 198
9.8.2 企業主要經濟指標分析 198
9.8.3 企業盈利能力分析 199
9.8.4 企業償債能力分析 199
9.8.5 企業運營能力分析 200
9.8.6 企業chengben費用分析 200
9.9 宜昌森源食用菌有限責任公司 201
9.9.1 企業基本概況 201
9.9.2 企業主要經濟指標分析 201
9.9.3 企業盈利能力分析 202
9.9.4 企業償債能力分析 202
9.9.5 企業運營能力分析 203
9.9.6 企業chengben費用分析 203
9.10 (4)川金鵬食品有限公司 204
9.10.1 企業基本概況 204
9.10.2 企業主要經濟指標分析 204
9.10.3 企業盈利能力分析 205
9.10.4 企業償債能力分析 206
9.10.5 企業運營能力分析 206
9.10.6 企業chengben費用分析 206
9.11 大山合集團有限公司 207
9.11.1 企業基本概況 207
9.11.2 企業主要經濟指標分析 208
9.11.3 企業盈利能力分析 209
9.11.4 企業償債能力分析 209
9.11.5 企業運營能力分析 210
9.11.6 企業chengben費用分析 210
9.12 廈門市森嘉食品有限公司 211
9.12.1 企業基本概況 211
9.12.2 企業主要經濟指標分析 211
9.12.3 企業盈利能力分析 212
9.12.4 企業償債能力分析 212
9.12.5 企業運營能力分析 213
9.12.6 企業chengben費用分析 213
9.13 河南恒立佳泰農業有限公司 214
9.13.1 企業基本概況 214
9.13.2 企業主要經濟指標分析 214
9.13.3 企業盈利能力分析 215
9.13.4 企業償債能力分析 215
9.13.5 企業運營能力分析 216
9.13.6 企業chengben費用分析 216
9.14 江西仙客來生物科技有限公司 217
9.14.1 企業基本概況 217
9.14.2 企業主要經濟指標分析 217
9.14.3 企業盈利能力分析 218
9.14.4 企業償債能力分析 219
9.14.5 企業運營能力分析 219
9.14.6 企業chengben費用分析 219
9.15 麗江中源綠se食品有限公司 220
9.15.1 企業基本概況 220
9.15.2 企業主要經濟指標分析 221
9.15.3 企業盈利能力分析 222
9.15.4 企業償債能力分析 222
9.15.5 企業運營能力分析 222
9.15.6 企業chengben費用分析 223
9.16 輝縣市榮泰食品有限公司 223
9.16.1 企業基本概況 223
9.16.2 企業主要經濟指標分析 224
9.16.3 企業盈利能力分析 224
9.16.4 企業償債能力分析 225
9.16.5 企業運營能力分析 225
9.16.6 企業chengben費用分析 225
9.17 上海高榕農業發展有限公司 226
9.17.1 企業基本概況 226
9.17.2 企業主要經濟指標分析 226
9.17.3 企業盈利能力分析 227
9.17.4 企業償債能力分析 227
9.17.5 企業運營能力分析 228
9.17.6 企業chengben費用分析 228
9.18 浙江聚珍園食品有限公司 229
9.18.1 企業基本概況 229
9.18.2 企業主要經濟指標分析 229
9.18.3 企業盈利能力分析 230
9.18.4 企業償債能力分析 231
9.18.5 企業運營能力分析 231
9.18.6 企業chengben費用分析 231
第十章 2019-2025年中國食用菌產業整體行業發展趨勢與前景展望 233
10.1 2019-2025年中國食用菌產業整體行業發展前景分析 233
10.1.1 未來食用菌---市場潛力分析 233
10.1.2 中國反季節食用菌生產前景廣闊 233
10.1.3 “---”食用菌整體行業發展展望 234
10.2 2019-2025年中國食用菌產業發展趨勢分析 235
10.2.1 食用菌產業發展新特征和趨勢 235
10.2.2 中國食用菌產業發展趨勢分析 237
10.2.3 食用菌種植規模及技亞泰術發展方向 237
10.3 2019-2025年中國食用菌市場預測分析 239
10.3.1 2019-2025年中國食用菌產量增長預測分析 239
10.3.2 2019-2025年中國食用菌消費需求預測分析 240
10.4 2019-2025年中國食用菌市場盈利預測分析 240
10.5 2019-2025年中國食用菌產業升級發展對策與思考 241
10.5.1 加大政亞泰府的扶持力度 241
10.5.2 樹立菌種意識 241
10.5.3 優化產業發展經營模式 241
10.5.4 積極開拓---市場 242
第十一章 2019-2025年中國食用菌產業投資前景分析 243
11.1 2019-2025年中國食用菌產業整體行業投資周期分析 243
11.2 2019-2025年中國食用菌產業整體行業投資機會分析 243
11.2.1 食用菌市場增長動力分析 243
11.2.2 食用菌區域投資潛力分析 245
11.2.3 與產業鏈相關的投資機會 246
11.3 2019-2025年中國食用菌產業投資風險預**jing 247
11.3.1 經濟波動風險 247
11.3.2 產業政策風險 248
11.3.3 市場競爭風險 248
11.3.4 栽培技亞泰術風險 248
11.3.5 食品安全風險 249
11.3.6 原材料的風險 249
11.4 2019-2025年中國食用菌產業投資 249
圖表目錄
圖表 1 休眠體的類型 22
圖表 2 子實體的構成 22
圖表 3 菌褶與菌柄的著生關系: 22
圖表 4 子實體的發育方式 23
圖表 5 子襄菌中的食用菌分類 24
圖表 6 擔子菌中的食用菌分類 26
圖表 7 菌種的分級 29
圖表 8 菌種的分離方 30
圖表 9 菌種保藏方 32
圖表 10 食用菌栽培方式 32
圖表 11 食用菌的代料栽培 33
圖表 12 雙孢菇床架栽培 33
圖表 13 平菇的栽培 34
圖表 14 香菇的栽培 34
圖表 15 其他幾種食用菌的栽培方 36
圖表 16 近三年蘑菇和塊菌的產量增長趨勢 37
圖表 17 近三年美國蘑菇和塊菌的產量統計 41
圖表 18 近三年蘑菇和塊菌的產量統計 42
圖表 19 近三年日本蘑菇和塊菌的產量增長趨勢 43
圖表 20 近三年波蘭蘑菇和塊菌的產量統計 44
圖表 21 近三年國蘑菇和塊菌的產量增長趨勢 45
圖表 22 近三年中國國內生產總值及增長速度 51
圖表 23 近三年中國居民消費價格指數變化趨勢亞泰圖 52
圖表 24 近三年中國城鎮居民家庭人均---趨勢亞泰圖 52
圖表 25 近三年中國農村居民家庭人均純收入趨勢亞泰圖 53
圖表 26 近三年中國城鎮居民消費與恩格爾系數 53
圖表 27 近三年中國農村居民家庭恩格爾系數 53
圖表 28 近三年中國社會消費品零售總額及增長速度 54
圖表 29 近三年中國全社會固定資產投資增長趨勢亞泰圖 55
圖表 30 中國規范食用菌生產經營的主要律規 55
圖表 31 罐頭蘑菇指標 57
圖表 32 鹽水蘑菇指標 57
圖表 33 蘑菇干片指標 58
圖表 34 近三年---口數及其構成情況 65
圖表 35 近三年---口數量趨勢亞泰圖 65
圖表 36 近三年---口地區分布結構 66
圖表 37 近三年---口分省市分布狀況 66
圖表 38 近三年中國城鄉居民人均食品消費支出及增長情況 67
圖表 39 近三年中國城鎮家庭人均食物消費支出增長趨勢 68
圖表 40 近三年中國農村家庭人均食物消費支出增長趨勢 68
圖表 41 2017-2019年中國餐飲業零售額統計 69
圖表 42 近三年中國餐飲業零售額增長趨勢 69
圖表 43 近三年中國食用菌出口情況 73
圖表 44 食用菌整體行業不同生產模式的演變及特點 74
圖表 45 近三年不同生產模式所占的市場份額情況 75
圖表 46 近三年中國主要食用菌工廠化生產企業中生產能力情況 80
圖表 47 近三年食用菌工廠化生產主要品種日產量 81
圖表 48 幾種主要食用菌栽培方式 88
圖表 49 2017-2019年福建省食用菌產量與產值情況 95
圖表 50 近三年福建省食用菌出口情況 96
圖表 51 近三年福建省廈門市食用菌產量情況 96
圖表 52 近三年福建省莆田市食用菌產量情況 96
圖表 53 近三年福建省泉州市食用菌產量情況 97
圖表 54 2017-2019年福建省寧德市食用菌產量情況 97
圖表 55 2017-2019年福建省龍巖市食用菌產量情況 98
圖表 56 2017-2019年福建省漳州市食用菌產量情況 98
圖表 57 近三年江蘇省食用菌產量情況 102
圖表 58 近三年廣東省食用菌產量情況 110
圖表 59 近三年廣東省金針菇產量情況 110
圖表 60 近三年廣東省食用菌罐頭出口數量和出口金額 111
圖表 61 近三年廣東省香菇出口數量和出口金額 112
圖表 62 2017-2019年中國食用菌產量及增長情況 119
圖表 63 2017-2019年中國食用菌產值及增長情況 119
圖表 64 近三年中國---產區食用菌產量情況 120
圖表 65 近三年中國食用菌表觀消費量及增長情況 121 本文章更多內容: 1 - 2 - 下一頁>;>;