山東金鈷鍺食品機(jī)械有限公司為您提供巴氏殺菌機(jī).。殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開(kāi)啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯(lián)鎖裝置 、軌道、---筐、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采 用充氣式硅橡膠耐溫密封圈，密封---，使用---。具有 受熱面積大，熱---、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱 溫度容易控制等特點(diǎn)。殺菌鍋主要用于食品行業(yè)、醫(yī)藥等各個(gè)領(lǐng)域!
采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈
介質(zhì)包括：純蒸汽、熱水
產(chǎn)品介紹
用簡(jiǎn)單的術(shù)語(yǔ)，殺菌鍋是一只密閉的、加壓的加熱器，用 于加熱密封在容器內(nèi)的食品。對(duì)密封包裝在容器內(nèi)需商業(yè)無(wú) 菌殺菌的食品，可以使用多種不同的殺菌鍋系統(tǒng)。殺菌鍋系 統(tǒng)有著一些相同的特性:
系統(tǒng)是加壓的，傳遞溫度---高于沸水。
系統(tǒng)使用某種介質(zhì)(稱為加熱介質(zhì)或殺菌介質(zhì))作為向產(chǎn)品傳 遞熱量的工具。用于鍋內(nèi)的介質(zhì)包括純蒸汽、熱水(容器全 部浸沒(méi)在水中、水噴霧或水噴淋)和蒸汽/空氣混合物。
有些系統(tǒng)在殺菌和冷卻過(guò)程中使用過(guò)壓，以保持容器的完整 性和平衡抵消罐內(nèi)的壓力。這樣做是---的，因?yàn)橛行┌b 容器對(duì)內(nèi)部壓力的忍受力有限。過(guò)壓殺菌容器的某些實(shí)例還 有帶熱封蓋的或雙金屬接縫罐端的半剛性塑料容器、軟包袋 袋、金屬盤(pán)、紙板容器和玻璃罐。在250℉時(shí)的壓力大約是 15psig(磅/平方英寸)，任何施加于殺菌鍋的超過(guò)該15psig 的壓力都稱之為過(guò)壓。提供過(guò)壓，例如25-35psig的殺菌系 統(tǒng)可以在更高的溫度下操作。
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