中國醬油品牌市場調(diào)查分析及前景趨勢研究報告2019年版
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< 報告編號>;* 387418
< 出版日期>;* 2019年10月
< 出版機構(gòu)>;* 產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟研究院
< 網(wǎng)絡在線>;* 2697021579
< 咨詢熱線>;*
< 交付方式>;* 電子版或特快專遞
< 報告價格>;* 紙質(zhì)版 6500元 電子版 6800元 紙質(zhì)+電子 7000元
< 專員>;* 李軍
---章 醬油產(chǎn)業(yè)相關概述 1
---節(jié) 調(diào)味品簡述 1
一、調(diào)味品概念 1
二、調(diào)味品的分類 1
三、調(diào)味品的市場特征 1
四、調(diào)味品產(chǎn)品--- 2
第二節(jié) 醬油闡述 2
一、醬油簡介 2
二、醬油的功能 2
三、醬油生產(chǎn)工藝 4
第三節(jié) 醬油的種類 4
第二章 全球醬
---節(jié) 全球醬油發(fā)展現(xiàn)狀 7
一、全球醬油市場消費形勢 7
二、全球醬油品牌市場動態(tài)分析 7
第二節(jié) 全球醬油知
一、堅持---健康定位 7
二、加碼功能性醬油 10
第三節(jié) 全球醬
第三章 全球主要地區(qū)醬
---節(jié) 日本醬油市場分析 12
一、日本醬
二、收入增長帶動健康訴求提升 13
三、飲食習慣改變推動日本醬油功能化 17
四、------消費升級，行業(yè)集中度提升 19
第二節(jié) 美國醬油市場分析 23
一、美國醬油市場概況 23
二、美國醬油市場規(guī)模及預測 23
第三節(jié) 中國---醬油市場分析 23
一、臺灣醬油市場概況 23
二、臺灣醬油標準 24
三、臺灣醬油品質(zhì) 25
四、臺灣黑豆醬油分析 25
五、臺灣醬油市場規(guī)模及預測 26
第四章 中國醬
---節(jié) 中國宏觀經(jīng)濟環(huán)境分析 27
第二節(jié) 中國醬
一、調(diào)味品行業(yè)標準 28
二、醬油標準 29
三、《調(diào)味品經(jīng)銷商經(jīng)營管理規(guī)范》 30
第三節(jié) 中國醬
第五章 中國調(diào)味品產(chǎn)業(yè)整體運行態(tài)勢分析 34
---節(jié) 中國調(diào)味品行業(yè)發(fā)展總況 34
一、低基數(shù)致調(diào)味品行業(yè)高增長 34
二、行業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化 35
三、國內(nèi)調(diào)味品“大眾產(chǎn)品---化” 36
四、調(diào)味品行業(yè)市場集中度仍較低 38
第二節(jié) 中國調(diào)味品市場綜述 38
一、我國調(diào)味品市場子行業(yè)生命周期一覽 38
二、渠道服務體系--- 39
三、---提價保障行業(yè)盈利 40
四、行業(yè)經(jīng)歷新一輪的成本上漲周期 41
第三節(jié) 中國調(diào)味品發(fā)展趨勢 43
一、供需兩端---，推動消費量提升 43
二、消費升級+---提價，提升趨勢明顯 44
三、集中度提升：趨勢明確，近年加速 47
四、全品類趨勢逐步顯現(xiàn) 48
第六章 中國醬
---節(jié) 中國醬
一、醬油產(chǎn)業(yè)是我國調(diào)味品行業(yè)的---大產(chǎn)業(yè) 51
二、---醬油市場潛力--- 52
三、生抽逐漸替代老抽 52
第二節(jié) 中國醬
第三節(jié) 醬油產(chǎn)品升級趨勢 56
一、向健康化方向升級 56
二、向功能化方向升級 60
三、醬油產(chǎn)品升級展望 61
第七章 中國醬油產(chǎn)量統(tǒng)計分析 63
---節(jié) 全國醬油產(chǎn)量分析 63
第二節(jié) 全國及主要地區(qū)醬油產(chǎn)量分析 63
第三節(jié) 醬油產(chǎn)量集中度分析 63
第八章 中國醬油制造行業(yè)主要數(shù)據(jù)監(jiān)測分析 65
---節(jié) 中國醬油制造行業(yè)規(guī)模分析 65
一、企業(yè)數(shù)量增長分析 65
二、收入規(guī)模增長分析 65
三、資產(chǎn)規(guī)模增長分析 66
第二節(jié)中國醬油制造行業(yè)產(chǎn)值分析 66
一、產(chǎn)成品增長分析 66
二、工業(yè)銷售產(chǎn)值分析 67
三、出
第三節(jié) 中國醬油制造行業(yè)成本費用分析 68
一、銷售成本分析 68
二、成本費用結(jié)構(gòu) 68
第四節(jié) 中國醬油制造行業(yè)盈利能力分析 69
一、主要盈利指標分析 69
二、主要盈利能力指標分析 69
第九章 中國醬油進出口數(shù)據(jù)監(jiān)測分析 70
---節(jié) 中國醬油進口數(shù)據(jù)分析 70
一、進口數(shù)量分析 70
二、進口金額分析 70
第二節(jié) 中國醬油出口數(shù)據(jù)分析 71
一、出口數(shù)量分析 71
二、出口金額分析 71
第三節(jié) 中國醬油進出口平均單價分析 72
第四節(jié) 中國醬油進出口及地區(qū)分析 72
一、進口及地區(qū)分析 72
二、出口及地區(qū)分析 72
第十章 中國醬
---節(jié) 中國醬油市場銷售模式 73
一、調(diào)味品銷售渠道 73
二、醬油細分市場 73
三、醬油電商渠道 74
第二節(jié) 中國醬油細分市場對比分析 75
一、升級差異：餐飲品類功能升級 ，家庭已被營銷吸引 75
二、品類集中度差異：餐飲單品制勝，家庭百花齊放 78
三、財務特征差異：餐飲低定價低費率，家庭高定價高費率 79
四、進入壁壘差異：餐飲更高--- 80
五、企業(yè)市場選擇策略 83
第十一章 中國醬
---節(jié) 中國醬
第二節(jié) 中國醬油市場競爭格局分析 86
一、行業(yè)整體分為四個梯隊 86
二、行業(yè)集中度偏低 87
三、行業(yè)主要競爭主體概況 90
第三節(jié) 中國醬油企業(yè)提升競爭力策略分析 90
第十二章 中國醬
---節(jié) 佛山市海天調(diào)味食品股份有限公司 91
一、企業(yè)概況 91
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 91
三、企業(yè)經(jīng)營情況分析 91
四、企業(yè)發(fā)展前景分析 95
第二節(jié) 中炬-實業(yè)(集團)股份有限公司 96
一、企業(yè)概況 96
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 96
三、企業(yè)經(jīng)營情況分析 96
四、企業(yè)發(fā)展前景分析 99
第三節(jié) 千禾味業(yè)食品股份有限公司 100
一、企業(yè)概況 100
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 100
三、企業(yè)經(jīng)營情況分析 100
四、企業(yè)發(fā)展前景分析 102
第四節(jié) 加加食品集團股份有限公司 103
一、企業(yè)概況 103
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 103
三、企業(yè)經(jīng)營情況分析 103
四、企業(yè)發(fā)展前景分析 104
第五節(jié) 江門市新會區(qū)李錦記新會食品有限公司 105
一、企業(yè)概況 105
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 105
三、企業(yè)經(jīng)營情況分析 105
四、企業(yè)發(fā)展前景分析 106
第六節(jié) 山東欣和食品工業(yè)有限公司 106
一、企業(yè)概況 106
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 106
三、企業(yè)經(jīng)營情況分析 106
四、企業(yè)發(fā)展前景分析 106
第七節(jié) 江蘇恒順醋業(yè)股份有限公司 107
一、企業(yè)概況 107
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 107
三、企業(yè)經(jīng)營情況分析 108
四、企業(yè)發(fā)展前景分析 108
第八節(jié) 鶴山市東古調(diào)味食品有限公司 109
一、企業(yè)概況 109
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 109
三、企業(yè)經(jīng)營情況分析 109
四、企業(yè)發(fā)展前景分析 109
第九節(jié) 東莞雀巢有限公司 110
一、企業(yè)概況 110
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 110
三、企業(yè)經(jīng)營情況分析 110
四、企業(yè)發(fā)展前景分析 110
第十節(jié) 開平味事達調(diào)味品有限公司 110
一、企業(yè)概況 110
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 111
三、企業(yè)經(jīng)營情況分析 111
四、企業(yè)發(fā)展前景分析 111
第十一節(jié) 山東淄博巧媳婦食品有限公司 112
一、企業(yè)概況 112
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 112
三、企業(yè)經(jīng)營情況分析 112
四、企業(yè)發(fā)展前景分析 112
第十二節(jié) 統(tǒng)萬珍極食品有限公司 112
一、企業(yè)概況 112
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 112
三、企業(yè)經(jīng)營情況分析 113
四、企業(yè)發(fā)展前景分析 113
第十三節(jié) 濟南居易釀造有限公司 113
一、企業(yè)概況 113
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 113
三、企業(yè)經(jīng)營情況分析 113
四、企業(yè)發(fā)展前景分析 114
第十三章 中國醬油原料市場運行動態(tài)分析 115
---節(jié) 大豆 115
一、我國大豆生產(chǎn)與消費分析 115
二、我國大豆進出口情況 115
三、我國大豆市場供需平衡分析 116
四、我國大豆市場行情 117
五、中國大豆原料供給預測分析 118
第二節(jié) 小麥 119
一、我國小麥供給情況分析 119
二、中國小麥市場價格分析 120
三、中央政策對小麥市場的影響 121
第十四章 中國醬油業(yè)的發(fā)展前景與趨勢分析 123
---節(jié) 中國醬油產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢分析 123
一、市場需求趨勢分析 123
二、市場供給趨勢分析 123
三、醬油細分市場趨勢分析 123
第二節(jié) 中國醬油市場預測分析 125
一、中國醬油產(chǎn)量預測分析 125
二、中國醬油需求預測 125
三、中國醬油進出口預測分析 125
第三節(jié) 中國醬油市場盈利預測分析 126
第十五章 中國醬
---節(jié) 中國醬
第二節(jié) 醬
第三節(jié) 中國醬
一、市場競爭風險 129
二、原材料壓力風險分析 129
三、技術(shù)風險分析 129
四、政策和體制風險 129
五、控制風險 129
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