邢臺(tái)潤(rùn)聯(lián)科技開發(fā)有限公司為您提供炸鴨爐烤鴨蛋爐烤鴨悶爐。
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炸鴨爐介紹產(chǎn)品簡(jiǎn)介:炸鴨爐是根據(jù)西式炸鴨爐和傳統(tǒng)的中式燒鴨的生產(chǎn)工藝特點(diǎn)而制,炸鴨爐整體不銹鋼材料制作,自動(dòng)電子定時(shí),自動(dòng)控壓排氣。炸鴨爐采用低溫高壓原理臺(tái)面設(shè)計(jì)成油盤式結(jié)構(gòu),避免了臺(tái)面油外流的缺點(diǎn),具有自動(dòng)控溫、定時(shí)、自動(dòng)控壓排氣,超壓保險(xiǎn)等功能。經(jīng)該機(jī)壓力油炸的食品外酥里嫩,色鮮味美,香氣撲鼻,能夠保持食物的原有營(yíng)養(yǎng)成分。該機(jī)可壓力油炸鴨、雞、肉等食品。應(yīng)用范圍:適用于商用炸鴨爐
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炸鴨爐規(guī)格4、壓力控制-----限壓閥將鍋內(nèi)壓力---在0.08mpa以內(nèi),超過之后,蒸汽將壓閥打開,釋放蒸汽到排氣罩內(nèi)。萬一限壓閥失效,當(dāng)鍋內(nèi)壓力到達(dá)0.1mpa時(shí),安全閥自動(dòng)開啟,起到雙重安全保護(hù)作用,萬一安全閥也失效,壓力超過0.12mpa時(shí),應(yīng)打開放氣閥,采用人工放氣始終保持鍋內(nèi)的壓力為0.08mpa至鍋內(nèi)食品炸熟后再進(jìn)行檢修。5、時(shí)間控制-----本機(jī)采用國(guó)內(nèi)---數(shù)字集成式時(shí)間繼電器,可根據(jù)不同的食物選取不同的時(shí)間,時(shí)間與溫度起到綜合控制作用。
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炸鴨爐樣式炸鴨爐注意事項(xiàng):1、在使用燃?xì)庹啝t之前,必須加裝---管,并將加裝的---管引到室外。2、炸鴨爐所用氣罐必須裝隨機(jī)配用的的家用減壓閥,且各接頭處不得泄漏氣體。3、炸鴨爐氣罐周圍不準(zhǔn)接觸熱源烤之,更不準(zhǔn)存放危險(xiǎn)品,以免 。4、在炸鴨爐操作過程中,操作人員不準(zhǔn)遠(yuǎn)離燃?xì)庹啝t,若發(fā)現(xiàn)爐內(nèi)的的燃燒熄火,應(yīng)立即關(guān)閉點(diǎn)開關(guān),關(guān)閉氣源閥門,查明原因排除,吹盡爐內(nèi)燃?xì)鈿馕逗螅僦匦曼c(diǎn)火。5、炸鴨爐使用時(shí)必須接好安全保護(hù)接地線。6、在使用燃?xì)庹啝t的房間內(nèi),必須通風(fēng)條件---。7、嚴(yán)禁漏氣及 使用。該京式壓力炸鴨爐主要技術(shù)參數(shù): 輸入電源 50hz、380v_瞬時(shí)功率 12kw 電量 約5度/小時(shí)_工作壓力 0.08mpa控溫范圍 鍋容油量 30公斤產(chǎn) 量 30公斤/小時(shí) 外形尺寸 1050*620*1050mm機(jī)器重量 130公斤
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