邢臺潤聯(lián)科技開發(fā)有限公司為您提供電動炸鴨爐燃氣炸鴨爐煎炸爐。
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炸鴨爐規(guī)格3、溫度控制----本機采用國內(nèi)---上海天平溫度控制儀鍋內(nèi)安置感溫頭，溫度變化由指針顯示又與預(yù)選值比較，起到控制作業(yè)。4、壓力控制-----限壓閥將鍋內(nèi)壓力---在0.08mpa以內(nèi)，超過之后，蒸汽將壓閥打開，釋放蒸汽到排氣罩內(nèi)。萬一限壓閥失效，當鍋內(nèi)壓力到達0.1mpa時，安全閥自動開啟，起到雙重安全保護作用，萬一安全閥也失效，壓力超過0.12mpa時，應(yīng)打開放氣閥，采用人工放氣始終保持鍋內(nèi)的壓力為0.08mpa至鍋內(nèi)食品炸熟后再進行檢修。
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炸鴨爐樣式炸鴨爐是根據(jù)西式炸鴨爐和傳統(tǒng)的中式燒鴨的生產(chǎn)工藝特點而制，炸鴨爐整體不銹鋼材料制作，自動電子定時，自動控壓排氣。炸鴨爐采用低溫高壓原理臺面設(shè)計成油盤式結(jié)構(gòu)，避免了臺面油外流的缺點，具有自動控溫、定時、自動控壓排氣，超壓保險等功能。經(jīng)該機壓力油炸的食品外酥里嫩，色鮮味美，香氣撲鼻，能夠保持食物的原有營養(yǎng)成分。該機可壓力油炸鴨、雞、肉等食品。應(yīng)用范圍：適用于商用炸鴨爐產(chǎn)品參數(shù)：內(nèi)炸鍋 50*35*32cm 30kg的容量主要用電，液化氣輔助，電兩個開關(guān)，一個4000w，加上液化氣一共12000w，要用很粗的線10平方的線電壓v 220v額定功率w 13.5
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炸鴨爐類型炸鴨爐注意事項：1、在使用燃氣炸鴨爐之前，必須加裝---管，并將加裝的---管引到室外。2、炸鴨爐所用氣罐必須裝隨機配用的的家用減壓閥，且各接頭處不得泄漏氣體。3、炸鴨爐氣罐周圍不準接觸熱源烤之，更不準存放危險品，以免 。4、在炸鴨爐操作過程中，操作人員不準遠離燃氣炸鴨爐，若發(fā)現(xiàn)爐內(nèi)的的燃燒熄火，應(yīng)立即關(guān)閉點開關(guān)，關(guān)閉氣源閥門，查明原因排除，吹盡爐內(nèi)燃氣氣味后，再重新點火。5、炸鴨爐使用時必須接好安全保護接地線。6、在使用燃氣炸鴨爐的房間內(nèi)，必須通風條件---。7、嚴禁漏氣及 使用。該京式壓力炸鴨爐主要技術(shù)參數(shù)： 輸入電源 50hz、380v_瞬時功率 12kw 電量 約5度/小時_工作壓力 0.08mpa控溫范圍 鍋容油量 30公斤產(chǎn) 量 30公斤/小時 外形尺寸 1050*620*1050mm機器重量 130公斤
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