山東邦普工業微波設備有限公司為您提供隧道式微波原味瓜子五香瓜子熟化設備。瓜子熟化設備價格|原味瓜子烘烤設備微波設備烘烤速度快 口味好 本機為瓜子的烘干機械,結構簡單、牢固、透氣性好、干燥性能---,適宜各種瓜子白瓜子、黑瓜子、葵花子、瓜子仁、花生、松子、核桃仁等多種食品烘干,烘干速度快,品質佳。
1、干燥時間短,產品的香味濃厚;
2、干燥溫度低、均勻,產品的色澤亮麗;
3、選擇性加熱。因為水分子對微波吸收,所以含水量高的部分,吸收微波功率多于含水量較低的部分。這就是選擇性加熱的特點,利用這一特點可以做到均勻加熱和均勻干燥;
微波干燥的特點:
1、加熱均勻。由于微波作用于水分子,所以含水量高的部份,吸收微波功率多于含水量較低的部份。這就是選擇性加熱的特點,利用這一特點可以做到均勻加熱和均勻干燥。
2、---節能。微波是直接對物料進行作用,因而沒有額外的熱能損失,爐內的空氣與相應的容器都不會---,所以熱效率---,生產環境也明顯---,與遠紅外加熱相比可節電30%。
3、---,時間短。由于微波加熱不需要熱傳導的過程,所以微波---同方向穿透物體進入物體內部,由里至外使物料在很短時間內達到均勻干燥,有效地縮短了干燥時間。
4、易于控制。與常規方法相比,微波操作簡便;微波功率可調,傳輸速度可調。
食品烘烤設備特點:
1、物料箱采用不銹鋼sus304材料制作,完全符合出口食品衛生要求。
2、風機采用多葉式離心 風機,有大風量、高風壓、低噪聲、低能耗、具有節能、---等特點。
3、適用范圍廣,可干燥各種物料,是通用干燥 設備。脫水后成品,其色、香、味基本保持不變。
4、箱體結構合理,不積污物,無死角,---清潔衛生.
5、本烘箱脫水 機具有耗能低,耗氣低,價格低,經濟效益的特點.
6、設備運行平穩,操作簡便,熱源可采用蒸汽。
7、---移動
該設備適用于:
1)各種干果、堅果比如花生、瓜子,核桃等產品的烘干
2)各種果脯,蜜餞比如蜜棗,梨果脯等產品的烘干
3)各種肉脯、蝦皮、魚干比如牛肉干,黃魚仔等類型產品的烘干
4)香菇、蘑菇、黑木耳等菌菇類的二次烘干
5)調味品類產品比如孜然粉,辣椒粉,胡椒粉,香葉粉,五香粉等的烘干。
6)各種---比如可可粉,谷朊粉,葛根粉,魔芋粉等粉狀食品的烘干殺菌。 簡單地說微波殺菌、保鮮是微波熱效應和非熱效應共同作用的結果。通過微波干燥、殺菌處理的食品的保質期可延長3~8倍,不破壞原有的營養成份、色澤、口感和天然風味。與其它干燥、殺菌、解凍設備相比,可縮小占地面積、降低能耗30%~100%。而且不生產“三廢”污染。
三、微波殺菌保鮮的特點
1、時間短、速度快
常規熱力殺菌是通過熱傳導,對流或輻射等方式將熱量從食品表面傳至內部。要達到殺菌溫度,往往需要較長時間。微波殺菌是微波能與食品及其---等微生物直接相互作用,熱效應與非熱效應共同作用,達到快速升溫殺菌作用,處理時間---縮短,各種物料的殺菌作用一般在3-5分鐘。
2、低溫殺菌保持營養成份和傳統風味
微波殺菌是通過特殊熱和非熱效應殺菌,與常規熱力殺菌比較,能在比較低的溫度和較短的時間就能獲得所需的消菌效果。實踐表明,一般殺菌溫度在75-80℃就能達到效果,此外,微波處理食品能保留更多的營養成份和色、香、味、形等風味,且有膨化效果。如常規熱力處理的蔬菜保留的---c是46-50%,而微波處理是60-90%,常規加熱豬肝---a保持為58%,而微波加熱為84%。
3 、節約能源
常規熱力殺菌往往在環境及設備上存在熱損失,而微波是直接對食品進行作用處理,因而沒有額外的熱能損耗。此外,其電能到微波能的轉換效率在70-80%,相比而方,一般可節電30-50%。
4、均勻---
常規熱力殺菌是從物料表面開始,然后通過熱傳導傳至內部。存在內外溫差。為了保持食品風味,縮短處理時間,往往食品內部沒有達到足夠溫度而影響殺菌效果。由于微波具有穿透作用,對食品進行整體處理時,表面和內部都同時受到作用,所以消菌均勻、---。
5、便于控制
微波食品殺菌處理,設備能即開即用,沒有常規熱力殺菌的熱慣性,操作靈活方便,微波功率能從零到額定功率連續可調、傳輸速度從零開始連續調整,便于控制。
6、設備簡單,工藝---
與常規消菌相比,微波殺菌設備,不需要鍋爐,復雜的管道系統,煤場和運輸車輛等,只要具備水、電基本條件即可。
7、---勞動條件,節省占地面積
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