西涼府貿(mào)易廣州有限公司為您提供青海小尾寒羊肉羊排羊腿西涼府清真羊肉真空包裝。新鮮屠宰過(guò)的草原羯羊,取腰窩部位骨細(xì)肉嫩肋排,冷水下鍋,大火燒開(kāi)后撇出血沫,加生姜花椒等調(diào)料文火慢煮。此時(shí)嚴(yán)控火候,急不得也催不得,待肉將脫骨關(guān)火加鹽,稍浸泡后出鍋蘸椒鹽或辣醬食之。剛出鍋的脅條肥瘦相間,仿佛披著一層耀眼的光輝。抓起一塊,輕啟唇齒吮一口汁水,口腔內(nèi)頓時(shí)脂溢鮮香,待肉滑入喉嚨,觸感與味感相攜而至,那豐盈鮮美的綿長(zhǎng)滋味,仿佛一口吞下了雪域高原流傳千年的蒼茫與柔情……
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