諸城市奧鑫食品機械有限公司為您提供實驗用真空滾揉機,海鮮腌制機,麻辣素肉滾揉機。實驗用真空滾揉機,海鮮腌制機,麻辣素肉滾揉機
滾揉機將肉塊進行腌漬、摔打,使肉質松軟,加速蛋白質的提取和溶解,增加肉塊之間的粘合力,增強肉質口感。通過腌制滾揉,能夠---的增加產品保水性,提高出成率。保持肉塊色澤,肉質鮮嫩。
真空滾揉機可以根據不同產品的工藝要求控制運行時間,以達到理想的滾揉腌制效果。該設備適用于中式禽類、豬肉、羊腿、烤肉、火腿、香腸、魚類、醬鹵肉制品以及海產品的腌制加工。
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