南京曉曉儀器設備有限公司為您提供不銹鋼煙熏爐。不銹鋼煙熏爐作為一種把肉類、水產品類加工成熟食品的關鍵設備，可以加工各火腿、香腸、干腸，臘腸，肉條、雞、鴨、鵝、牡蠣、魷魚、寵物等食品。性能穩定，使用方便，實現多種加工工藝，滿足各種風味制品的需要。
不銹鋼煙熏爐特點：
●本機具有蒸汽加熱蒸煮、熱風干燥或烘烤、煙熏、排氣等功能。
●可以根據用戶要求自由組合，實現多種加工工藝，能夠存貯多個固定程序，可供用戶---調用。
●采用蒸汽加熱升溫，一般適用有鍋爐的用戶或者配置蒸汽發生器。
●采用雙層不銹鋼結構，超厚夾層中填充保溫材料，降低能耗。
●各工藝參數時間、溫度等由電器控制面板全面控制，可---準確無誤。
●工作完成或中途機器出現故障，具有自動報警功能。
●設有兩個溫度檢測和一個濕度檢測。
結構：
1主機爐體食品的煙熏蒸煮等工序都在主機內進行，其上部設有電動風機，電動機設有高速和低速旋轉，使盤管加熱器的熱量和低壓蒸汽在爐內強制循環，控制爐內煙量和溫度均勻。爐內設有溫度傳感器，用于自動檢測蒸煮、烘干和煙熏溫度。
2發煙裝置 上部為鋸沫箱，由減速機帶動攪拌機構，鋸沫周期地送與下部發煙爐盤的電熱器，由電控箱上的點火按鈕控制，鋸沫受熱緩慢燃燒而發煙，被風機吸入主機以熏制熟食品。
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